Pecel Lele

Resep Pecel Lele

Maryam ZJ

5.0

(4 Rating)

Enak

Bahan Utama

1 kg ikan lele

1 buah jeruk nipis

Secukupnya tepung beras

Bumbu marinasi :

5 siung bawang putih

2 ruas jahe

1 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

Bahan sambal :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 siung cabe merah besar

Secukupnya cabe rawit

1 buah tomat kecil

1/2 bungkus terasi ABC

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya gula merah

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Membuat

Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis lalu bilas

Langkah 1

Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis lalu bilas

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingg rata, diamkan 30 menit

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingg rata, diamkan 30 menit

Bubuhi satu persatu ikan dengan tepung beras

Langkah 3

Bubuhi satu persatu ikan dengan tepung beras

Panaskan minyak goreng hingga matang angkat dan tiriskan

Langkah 4

Panaskan minyak goreng hingga matang angkat dan tiriskan

Siapkan potong-potong bahan sambal

Langkah 5

Siapkan potong-potong bahan sambal

Goreng bahan sambal hingga layu

Langkah 6

Goreng bahan sambal hingga layu

Taruh di cobek beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek atu haluskan

Langkah 7

Taruh di cobek beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek atu haluskan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Diana Nurjanah

Pecel Lele

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak banget, terimakasih...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pecel Lele

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait