Resep Pizza Homemade Tanpa Ragi

Zainab

5.0

(1 Rating)

Alhamdulillah.. Pizza homemade ini enak banget karena roti pizza nya gak terlalu tebel jadi yang kerasa saos topping nya doang, juicy banget. Salah sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

65 ml air suhu ruang

2 sdm gula pasir

1 sdt garam halus

1 butir telur

200 gr tepung terigu protein tinggi

2 sdm margarin

Topping

1 siung bawang bombai/ 100 gr

3 pcs sosis ayam

90 gr saos sambal

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt bawang putih bubuk

⅓ sdt kayu manis bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 buah tomat ukuran kecil (opsional), iris tipis

secukupnya mayones

secukupnya saos sambal

Cara Membuat

Langkah 1

Kocok air, gula, garam dan telur sampai sedikit berbusa.

Langkah 2

Tambahkan tepung, aduk sebentar lalu uleni sebentar saja dengan tangan hingga tercampur semua. Tambahkan margarin.

Langkah 3

Uleni lagi hingga kalis.

Langkah 4

Tutup dengan kain bersih lalu ikat atau rekatkan sisinya.

Langkah 5

Tumis semua bahan topping kecuali tomat sampai bawang layu. Sisihkan.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi 2, aku timbang masing-masing seberat 175 gr. Olesi loyang dengan margarin. Bentuk bulat adonan tadi lalu pipihkan (pastikan benar-benar pipih ya, tidak tebal dan tidak terlalu tipis) dan untuk bagian pinggirnya biarkan sedikit meninggi. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 7

Masukkan isian topping secara merata. Tata juga tomat yang sudah dipotong-potong. Beri saos dan mayones di atas nya.

Langkah 8

Aku pake oven tangkring. Panggang selama 40-45 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sering di bolak-balik loyang atas dan bawahnya ya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.