Resep Rainbow Saus Coklat

Langkah 1

Mixer gula pasir, telur, garam dan SP dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Langkah 2

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga kental berjejak selama 10 menit.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, mixer kembali asal rata saja.

Langkah 4

Bagi 2 adonan, 1 adonan biarkan putih dan 1 adonan dibagi menjadi 6 bagian dan beri masing-masing pewarna makanan, aduk rata. Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan merah, tumpuk dengan adonan putih, adonan orange-putih, begitu seterusnya. Adonan warna-putih-warna-putih, hingga adonan habis.

Langkah 5

Kukus selama 30 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

Langkah 6

Saus coklat : campurkan semua bahan kecuali mentega. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga matang dan mengental, matikan api.

Langkah 7

Tambahkan margarin dan aduk hingga rata, dinginkan.

Langkah 8

Potong kecil-kecil cake dan tata di atas mika, beri topping saus coklat dan taburan meses di atasnya, sajikan.