Resep Risoles

Langkah 1

Cuci sayur hingga bersih. Potong wortel menjadi dadu kecil-kecil, serut jagung dan iris daun bawang.

Langkah 2

Tumis bawang putih yang sudah di cincang halus sampai harum, lalu masukkan sayuran yang sudah siapkan tadi, tambahkan air kemudian masak sampai matang. Lalu bila sudah matang masukkan larutan tepung maizena supaya mengental.

Langkah 3

Cara membuat kulit: masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, dan air. Lalu aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerendil.

Langkah 4

Kemudian tambahkan minyak goreng, aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Langkah 5

Oleskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan kulit tipis saja. Tunggu beberapa saat sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Siapkan kulit risoles dan beri 1 sdm sayur yang tadi lalu gulung.

Langkah 7

celupkan kedalam adonan basah, lalu masukkan kedalam tepung roti.

Langkah 8

Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.