Resep Sambal Terasi Matang

Langkah 1

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat. Lalu cuci bersih dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Goreng dengan minyak cabai dan tomat hingga matang.

Langkah 3

Uleg cabai yang telah di goreng tadi sampai lembut.

Langkah 4

Goreng bawang dengan minyak hingga matang.

Langkah 5

Panggang terasi dan uleg bersama bawang yang tadi telah di goreng hingga lembut.

Langkah 6

Campurkan seluruh bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Goreng bumbu sambal tadi dengan minyak goreng hingga matang. Dimana akan terlihat sambal dan minyak akan memisah. Kemudian sajikan, sisanya simpan dalam toples tertutup dan masukkan kulkas.