Sambal Terong Teri Petai

Resep Sambal Terong Teri Petai

Dian Diwiti

5.0

(1 Rating)

Sambal yang bikin boros nasi.

Bahan Utama

1 buah terong ukuran besar

40 gr ikan teri

2 tangkai petai

½ sdt garam

½ sdt gula

50 ml air

Bumbu Dihaluskan :

2 buah cabe merah besar

20 buah cabe rawit

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

Terasi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Teflon

Cara Membuat

Cuci bersih Terong, lalu kupas.
Setelah itu potong-potong, lalu panggang di teflon tanpa minyak dengan api kecil.

Langkah 1

Cuci bersih Terong, lalu kupas. Setelah itu potong-potong, lalu panggang di teflon tanpa minyak dengan api kecil.

Goreng ikan teri.

Langkah 2

Goreng ikan teri.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air, petai, garam dan gula. Masak sampai kuah berkurang sedikit.

Langkah 4

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air, petai, garam dan gula. Masak sampai kuah berkurang sedikit.

Masukkan terong, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan terong, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ikan teri. Aduk sampai tercampur rata, lalu matikan kompor.

Langkah 6

Masukkan ikan teri. Aduk sampai tercampur rata, lalu matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait