Resep Sarden Kalengan Balado

Langkah 1

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Beri sedikit garam, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat. Tiriskan minyak.

Langkah 3

Tumis bumbu hakus hingga wangi sambil diaduk-aduk.

Langkah 4

Masukkan saus (kuah) dari sarden kalengan (Ikannya jangan dimasukkan dulu). Aduk merata.

Langkah 5

Kemudian, tambahkan cuka dan garam. Aduk rata dan cek rasa.

Langkah 6

Jika cabai sudah mulai berubah warna, masukkan ikan nya (jangan sering-sering diaduk agak ikan tidak hancur). Masak kira-kira 5 menit dengan api kecil saja. Matikan api.

Langkah 7

Lalu, masukkan kentang yang sudah di goreng dan aduk rata. Tuang ke piring saji.