Resep Sayur lodeh Betawi
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Enak.
Bahan Utama
5 buah cabe hijau besar
2 tangkai melinjo
1 genggam daun melinjo
800 ml air
Bumbu Halus :
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan ebi, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata lalu angkat.
Langkah 2
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan cabe hijau, labu siam, jagung, melinjo dan wortel.
Langkah 3
Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, masak hingga sayuran setengah matang.
Langkah 4
Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 5
Jika sudah mendidih kembali, masukkan terong ungu, kacang panjang dan daun melinjo, aduk rata, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
