Sop Ayam Suwir Bumbu Banjar

Resep Sop Ayam Suwir Bumbu Banjar

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Sop ayam dengan bumbu Soto Banjar, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

1 liter air

1 buah wortel

1 batang daun bawang

3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

1,5 cm merica butiran

1 sdt kaskas

2 iris gaganti

3 buah kenari

1/4 sdt pala

Bumbu Aromatik

4 cm kayu manis

2 buah kapulaga

3 buah cengkeh

1 buah bunga lawang

Bahan pelengkap

Soun secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya

Sambal secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Rebus ayam dan air di panci.

Langkah 2

Rebus ayam dan air di panci.

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Masukkan juga wortel dan masak sampai ayam matang.

Langkah 4

Masukkan juga wortel dan masak sampai ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu tambahkan irisan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, matikan kompor.

Langkah 5

Angkat ayam dari panci, lalu tambahkan irisan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam sampai sedikit berkulit, lalu suwir-suwir daging ayam.

Langkah 6

Goreng ayam sampai sedikit berkulit, lalu suwir-suwir daging ayam.

Sajikan sop ayam dengan semua pelengkapnya.

Langkah 7

Sajikan sop ayam dengan semua pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait