Sop Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Sop Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya.

Bahan Utama

250 gram paha ayam, potong

1 buah wortel, potong

3 lembar daun kol, potong

1 batang adaun bawang, potong

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt adas manis

Bumbu Pelengkap :

1/2 siung bawang bombay, iris

1 ruas jari jahe, geprek

2 cm kayu manis

1 buah kapulaga

1 buah cengkeh

1 buah bunga lawang

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Bahan Pelengkap :

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Langkah 1

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Masukkan wortel. Rebus sampai wortel empuk.

Langkah 2

Masukkan wortel. Rebus sampai wortel empuk.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bawang bombay, jahe, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bawang bombay, jahe, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam dan wortel. Tambahkan kubis, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak smapai mendidih.

Langkah 4

Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam dan wortel. Tambahkan kubis, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak smapai mendidih.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Langkah 5

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait