Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan nasi, daun salam, dan air secukupnya dulu. Masak dengan api kecil hingga nasi tidak menggumpal.

Langkah 1

Masukan air kembali, dan santan. Masak hingga air menyusut dan nasi hancur. Jika nasi belum hancur, tambahkan air lagi. Sering di aduk agar tidak gosong. Pemberian air sebaiknya secara bertahap.

Langkah 2

Masak sambil di aduk-aduk hingga nasi hancur. Setelah mengental matikan api.

Langkah 3

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.

Langkah 4

Masukan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Masukan ayam, santan, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Matikan api. Kemudian goreng ayam hingga golden brown lalu suwir-suwir.

Langkah 5

Siapkan mangkok saji. Masukan bubur dan ayam suwir. Tambahkan kuah opor, taburkan bawang goreng dan daun bawang.

Langkah 6

Sering banget masak nasi sedikit, ternyata pada doyan makan. Masak nasi di banyakin, ga taunya sisa. Dilema lagi sisa nasinya tanggung. Dibuang sayang nasi bagus. Masak baru toh akhirnya tidak di makan. Jangan sedih bunda, nasi sisa bisa dibuat bubur ayam yang enak, gampang dan hemat waktu. Pun jika bunda punya sisa opor ayam  jangan dibuang. Karena bubur nasi sisa dengan opor ayam sisa bisa menjadi hidangan enak untuk keluarga.

Bahan Utama

Bahan Opor Ayam :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Nasi

Bubur Ayam Nasi Sisa Kuah Opor #MakanMasakBijak

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Masukan daun melinjo yang sudah disobek dan cuci bersih, aduk rata.

Masukan air, tahu, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang daun melinjo nya.

Terakhir masukan santan aduk rata, masak lagi sampai tanak, koreksi rasanya.

Matikan api, pindahkan ke mangkuk sajikan .

Bumbu Halus :

Santan

Sayur Santan Tahu Daun Melinjo

Tumis bumbu halus sampai harum benar-benar matang

Masukan ayam aduk tuang air kaldu/air mineral masak sampai mendidih masukan bumbu-bumbu lainnya

Setelah ayam empuk lalu angkat ayam suir siapkan bahan lain susun di mangkok lalu siram dengan kuah sroto

Soto dengan sambel kacang yang bikin soto ini makin unik dan makin enak.

 Bumbu Halus : 

Bumbu Sambel Kacang :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Lengkuas

Serai

Sroto Ayam Sokaraja

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Brownies Panggang Coklat #1Resep1NasiBungkus

Fish and Chips

Mac and Cheese

Fish and Chip

Rendam dulu beras ketan minimal 8 jam. Biasanya saya rendam sebelum tidur dan dimasak besok paginya.

Di pagi hari, kukus dulu setengah matang.

Siapkan wadah yang besar. Letakkan kelapa parut dan garam.

Tambahkan beras ketan setengah matang. Aduk rata.

Agar tidak lengket, bagian bawahnya dialasi plastik tahan panas. Kemudian haluskan, boleh pake ulekan, rolling pin, botol dll.

Langkah 7

Cetak dulu biasanya berbentuk kotak. Kemudian dipotong boleh persegi boleh bentuk wajik. Bisa langsung dimakan di step ini, tapi lebih enak kita lanjut ke step selanjutnya.

Langkah 8

Lumuri ulen dengan sedikit tepung terigu. Tujuannya agar tidak lengket saat digoreng.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan. Makan selagi hangat lebih yummy. Tapi lebih enak lagi dimakan bersama tape ketan hitam.

Langkah 10

Enak banget ditemani sama tape ketan hitam.

Asalamualaikum chef setor recooknya.terima kasih resepnya🙏🏻ini saya simpan di wadah dulu biar besok pagi digoreng.kalo sekarang pada kenyang😀ulen adalah menu utama di hari raya idul Fitri di keluarga saya .selalu ada menemani berbagai hidangan dan masakan💕 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Beras Ketan

Garam

Kelapa

Ulen / Uli

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cabe

Daging Sapi

Oseng Paru Cabe Ijo

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bumbu Rebus

Tomat

Dendeng Balado

Cuci dan potong dadu paha ayam fillet. Marinasi dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan ayam dan goreng hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam wadah campurkan bahan saus dan aduk rata.

Cuci dan potong-potong bawang bombai. Iris-iris bawang putih dan cabe yang sudah dibuang bijinya.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang bombai, bawang putih dan cabe secara bertahap. Tumis hingga harum.

Tuang bahan saus, aduk rata. Masak hingga saus mendidih sambil diaduk-aduk.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Rasanya mirip kayak menu yang ada di resto-resto.Asam,manis,gurih,pokok eh enak.Oh ya,Saya ga beli paprika ya jadi Saya memakai cabe merah yang dibuang bijinya.Kalau teman-teman ada paprika merah atau hijau bisa dipakai ya.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi

Bahan Saus

Bawang Bombay

Kecap Asin

Tepung Maizena

Ayam Saus Asam Manis

Kocok telur bersama lada, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung beras yang diencerkan dengan air. Kocok rata.

Masukkan ke wajan. Kucuri dengan kocokan telur dan goreng hingga matang.

Favoritnya anak-anak nih. Dimakan sama nasi hangat, daun sla, timun dan cocolan sambel atau kecap. Mantap banget.

Bandeng Presto Goreng Telur

Campur gula pasir dan Blueband yang sudah dilelehkan.

Lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam baking powder dan santan aduk hingga rata.

Masukan telur lalu kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan lalu aduk lagi sampai adonan sesuai yang diinginkan.

Panaskan wajan kecil dengan diolesi mentega sedikit, lalu tuang adonan dengan sendok sayur lalu tutup hingga matang lalu angkat.

Siap disajikan lalu beri topping atau sesuai selera.

Kue Tete atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas Jakarta. Kue yang biasa di jajakan di jalan atau di depan sekolah ini mengingatkan saya saat jaman sekolah dulu 😄

Topping :

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Tete #EkstraPoin17an

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, kecap manis

simpel dan enak, cuma sy tambahin lagi bwg putih

Buncis

Tumis buncis telur

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya bentuk lonjong dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan gandos goreng hingga kecoklatan.

Gula

Tepung

Kue Gandos

Campur semua bahan pencelup dalam mangkuk. Konsistensinya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental agar ayam dapat terbalut dengan baik.

Celupkan ayam dalam bahan pencelup hingga semua sisi ayam terbalut bahan pencelup.

Gulingkan ayam ke bahan pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung keriting saat digoreng.

Goreng ayam dalam minyak yang benar-benar panas dengan api paling kecil. Menggoreng dengan api kecil ini dilakukan agar ayam matang hingga ke bagian dalam. Angkat, tiriskan.

Membuat sambal per 1 potong ayam: siapkan cobek. Masukan 1 siung bawang putih, 2 cabai rawit, 1 lembar irisan daun jeruk dan sejumput garam. Ulek.

Masukan ayam goreng tepung ke dalam cobek berisi sambal. Geprek hingga ayam terbalut sambal.

Biasanya saat membuat ayam geprek ini saya menyiapkan bahan sambalnya per 1 potong ayam. Jadi, untuk 6 potong ayam ini saya ulek sambalnya 6 kali. Hal ini saya lakukan karena di rumah selera pedasnya berbeda. Untuk 1 potong ayam biasanya saya pakai 1 siung bawang putih, 2 cabai rawit,1 lembar daun jeruk dan sejumput garam. Jika ingin lebih praktis dan cobeknya besar, bisa juga membuat sambal untuk 6 potong ayam sekaligus dengan takaran sambal sesuai resep  yang saya tulis di bawah ini.

Daun Jeruk

Ayam Geprek Gluten Free

Siapkan nangka. Cuci hingga bersih dan suwir-suwir.

Rebus santan dan tambahkan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan air tepung beras yang telah disiapkan tadi dengan tetap diaduk.

Cuci bersih ketan hitam, rendam semalaman. Rebus ketan hitam dengan air. Tambahkan gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga ketan hitam empuk dan pecah.

Rebus gula merah dengan air hingga mendidih. Tambahkan irisan nangka dan rebus hingga nangka matang.

Rebus santan, tambahkan garam dan daun pandan. Aduk terus menerus santan hingga mendidih.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Sumsum, Beras Hitam, Gula Nangka", selamat mencoba! Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bubur Sumsum 

Bubur Ketan Hitam 

Gula Nangka

Daun Pandan

Gula Merah

Nangka

Bubur Sumsum, Beras Hitam, dan Nangka

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Masukkan potongan ayam, bakso, dan udang. Tumis hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk merata kembali.

Beri garam, MSG, saus tiram, dan kecap asin. Tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan air dan tutup. Biarkan masak selama 3 menit atau hingga ayam dan sayur matang empuk. Lalu, beri minyak wijen di akhir agar semerbak aroma khas Chinese food.

Resep Soto Bandung #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Soto Bandung Rumahan

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Sapi Ala Bali

Soto Khas Bali

Soto Bandung

Soto Bandung #JagoMasakMinggu10Periode2

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Daging Lobak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol