Telur Petis

Resep Telur Petis

Evie Indriana

Evie Indriana

5.0

(2 Rating)

Ini resep recook dr chef Yummy.. Cuma telurnya aku rebus aja... Gak pake digoreng garing dulu, krn g suka, direbus begini aja udah enak koq 👍👍

Bahan Utama

5 butir telur ayam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

2 sdm petis udang

1 sachet santan instan

10 buah cabai rawit

Air secukupnya

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/4 sdt ketumbar butiran

1/4 sdt lada butiran

1 buah temu kunci

1/2 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Cara Membuat

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Sangrai semua bumbu, lalu blender sampai halus.

Langkah 2

Sangrai semua bumbu, lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan cabai rawit utuh sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan cabai rawit utuh sampai harum.

Tambahkan petis udang, santan, dan air secukupnya.

Langkah 4

Tambahkan petis udang, santan, dan air secukupnya.

Masukkan telur dan aduk-aduk sebentar, lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan telur dan aduk-aduk sebentar, lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu mengental.

Langkah 6

Masak sampai bumbu mengental.

Cicipi rasanya, lalu matikan kompor dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Cicipi rasanya, lalu matikan kompor dan siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait