Resep Tumis Teri Leunca
Moms Kitchen
5.0
(1 Rating)
Leunca ternyata cocok nya bukan sama oncom aja ya,dipadukan dengan ikan teri,ternyata makyusss👍Suami makan sampai nambah-nambah,cobain yuk resepnya.B
Bahan Utama
250 gr ikan teri
100 gr leunca
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit merah
2 buah tomat merah
1 sachet kecil terasi
2 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
secukupnya air matang
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya gula pasir
secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan teri.Didihkan air,rendam ikan teri selama 10 menit,angkat dan tiriskan
Langkah 2
Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan ikan teri, goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.
Langkah 3
Chopper bawang merah, bawang putih, dan cabe. Bisa juga diiris atau cincang kasar ya.
Langkah 4
Potong-potong tomat, geprek lengkuas dan remas-remas daun salam.
Langkah 5
Panaskan secukupnya minyak goreng (Saya pakai minyak goreng bekas goreng ikan teri agar lebih gurih). Tumis semua bumbu yang telah dichopper, tambahkan lengkuas, daun salam, terasi dan tomat. Tumis hingga harum dan matang.
Langkah 6
Beri secukupnya air, biarkan mendidih.
Langkah 7
Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Jangan lupa test rasa.
Langkah 8
Masukan ikan teri, aduk rata.
Langkah 9
Terakhir tambahkan leunca, aduk rata, masak sesaat. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
