Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris daging berlawanan arah serat, ketebalan 0,5-1 cm.

Langkah 1

Larutkan asam jawa dengan 1 sdm air. Campur dengan bumbu halus, balurkan ke seluruh daging.

Langkah 2

Pukul daging sebentar agar sedikit pipih.

Langkah 3

Rebus daging bersama air dan daun salam. Masak sampai air hampir surut dan daging mulai empuk.

Langkah 4

Ambil daging satu per satu, pukul kembali daging sampai seratnya terurai, tapi jangan sampai hancur. Kalau belum empuk, lanjutkan ungkepnya dengan menambahkan air. Setelah air surut, goreng daging sebentar sampai berubah warna sedikit kehitaman. Sajikan dengan bawang goreng.

Langkah 5

Makanan khas Sunda yang gurih dan manis. Kebanyakan resep pake santan, ini tanpa santan juga empuk dan gurih padahal tanpa penyedap. Lebih bagus lagi pake jenis atau bagian daging yang mudah empuk.

Ge Adhian's Recipe.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Empal Gepuk tanpa Santan

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kentang yang telah dikupas dicuci bersih dan potong sesuai selera

Siapkan cabai merah dan dan salam daun jeruk serai, haluskan bumbu

Masukkan ati sapi yang telah dipotong-potong

Langkah 6

Masukkan kentang goreng dan beri penyedap rasa sajikan dan santap.

Langkah 7

Olahan umbi kentang untuk lauk sehari hari.

Bismillah .. halo mba kirim lagi recooknya kemarin ko ga masuk ya ke kolom recook yummy hihii #JagoMasak2022 #RecookYummy

Ati Ampela

Cabe

Sambal Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Sup Telur Tomat

Sup Tomat Telur

sup tomat telur

Iris tipis semua bumbu, lengkuasnya di geprek saja.

Sebelumnya rendam cumi asin kurang lebih 1 jam, cuci bersih tiriskan.

Masukkan cumi, tambah gula. Aduk rata sampai matang. Koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Cumi

Oseng Pedas Cumi Asin

<p><p>Bakso ayam memang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Potongan daging ayam yang digiling hingga lembut, lalu disajikan dengan kuah yang gurih, membuatnya tak ada duanya. Tak hanya variasi bakso saja yang muncul di pasaran, tetapi muncul juga beragam kreasi kuah bakso.</p>
<p>Nah, apakah Sobat Yummy tahu resep kuah bakso ayam yang enak? Kali ini <em>Yummy App</em> akan mengupas tuntas lima pilihan resep kuah bakso ayam yang patut Sobat Yummy coba di rumah. Mari simak selengkapnya!</p></p><h2>1. Kuah Kaldu Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/3016d9c181a6e41643087f7695ab7974.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso simpel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso kaldu ayam simpel (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p>Resep kuah bakso ayam pertama adalah kuah kaldu ayam. Dengan menggunakan daging ayam dan beberapa bumbu dapur, Sobat Yummy bisa membuat kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resep berikut ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 liter air</li>
<li>300 gram tulang</li>
<li>2 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>3 tangkai seledri, potong-potong</li>
<li>Bawang merah goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1&frac12; sdt merica butiran&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air dan tulangan ayam.</li>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica butir.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.</li>
<li>Setelah matang, masukkan irisan seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.</li>
<li>Jangan lupa koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.</li>
<li>Sajikan bersama bakso.</li>
</ol><h2>2. Kuah Bakso dengan Tetelan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/8dc6ef8ec0442738ef49c000ddf1f8da.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso dengan tetelan (yummy.co.id/Vina Himatur)</a></span></div><p>Kuah bakso dengan tetelan menjadi pilihan berikutnya. Resep ini menggunakan tulang dan tetelan sapi untuk memberikan rasa yang lebih khas pada kuah baksonya. Hasilnya, kuah bakso akan terasa lebih mantap dan lezat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tulang dan tetelan sapi</li>
<li>3 liter air</li>
<li>2 tangkai seledri, diikat</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>6 siung bawang putih utuh, goreng lalu memarkan</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus tulang dan tetelan sapi bersama seledri serta daun bawang sampai menjadi kuah kaldu.</li>
<li>Masukkan bawang putih goreng, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai mendidih.</li>
<li>Tambahkan bawang merah goreng, aduk rata.</li>
<li>Kuah bakso siap disajikan bersama bakso.</li>
</ol><h2>3. Kuah Bakso Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231004/d5ed5316338f7c780c693f6dd77cba90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kuah bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso mercon (yummy.co.id/sira)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang suka tantangan, coba deh resep kuah bakso mercon. Resep ini akan menambah sensasi pedas pada kuah bakso ayam favorit. Tetap gurih, tapi dengan sentuhan mercon yang akan memanjakan lidah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah bakso</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Garam dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menumis</li>
<li>1 batang seledri, iris</li>
<li>12 buah cabe merah keriting</li>
<li>10 buah cabe rawit setan</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bakso dibelah tanpa putus. Sosis dipotong 3, belah juga seperti bakso. Kemudian goreng hingga merekah.</li>
<li>Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih sebentar saja lalu haluskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Selanjutnya masukkan tomat dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu matang, masukkan bakso, sosis, dan semua bumbu kecuali seledri.</li>
<li>Terakhir, masukkan air. Masak hingga airnya mendidih.</li>
<li>Sajikan bakso kuah mercon dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun seledri.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bakso-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kuah Bakso Kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240512/53cf56e18880e8b28507ac9aa07bb029.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuah bakso kari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kuah bakso kari (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Selanjutnya ada resep kuah bakso kari. Kuah ini menambah kekayaan rasa bakso ayam dengan sentuhan eksotis rempah kari. Cocok untuk Sobat Yummy yang ingin mencicipi varian rasa bakso yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah cabe merah besar</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>15 buah bakso ayam</li>
<li>1 bungkus kecil santan instan</li>
<li>1 buah tomat hijau</li>
<li>1 buah cabe hijau besar, iris serong</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdt bubuk kari</li>
<li>&frac12; sdt bubuk paprika</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bumbu cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan ditambahkan sedikit air. Haluskan hingga rata.</li>
<li>Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan ditambahkan lengkuas dan daun jeruk. Masak bumbu sampai harum.</li>
<li>Selanjutnya masukkan air, bakso ayam dan bumbui dengan santan, garam, gula, kaldu bubuk, bubuk paprika dan bubuk kari. Aduk rata dan koreksi rasanya.</li>
<li>Terakhir masukkan potongan cabe hijau dan tomat hijau.</li>
<li>Masak selama 5 menit, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Kuah Bawang Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/13e08f4fbad25632e1b41b22034e7132.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kuah bakso bawang sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuah bakso bawang sederhana (yummy.co.id/Reni Anggraini Oktora)</a></span></div><p>Terakhir, ada kuah bawang sederhana. Meski tampak sederhana, kuah ini tidak kalah lezat dengan resep lainnya. Bahkan, kuah bawang ini sangat cocok untuk Sobat Yummy yang sedang mencari resep kuah bakso ayam yang mudah dan cepat dibuat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir baso ayam</li>
<li>650 ml air</li>
<li>4 batang daun bawang</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Tumis bawang putih sampai harum dan matang.</li>
<li>Tambahkan air lalu biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso.</li>
<li>Beri lada, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, masal sampai matang.</li>
<li>Sajikan kuah bersama mie soun dan bakso di dalam makngkok.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-resep-kuah-bakso-sapi-yang-penuh-gurih-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kuah Bakso Sapi yang Penuh Gurih dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah lima resep kuah bakso ayam yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan variasi kuah yang berbeda-beda, Sobat Yummy bisa menikmati bakso ayam dengan rasa yang tidak monoton. Selamat mencoba!</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ingin tahu resep kuah bakso dan variasinya yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari kuah bawang, kuah kari, hingga kuah tetelan!

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis untuk Temani Makan Siangmu

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cincang kasar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan terasi. Tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan kecombrang, garam, penyedap dan gula.

Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kecombrang layu.

Tumis sambel terasi kecombrang memiliki rasa yang sangat nikmat. Cara membuatnya pun juga sangat mudah dan cepat.

Halal

Terasi

Tumis Sambel Terasi Kecombrang

Siapkan bahan terlebih dahulu, lalu soun di rendam air panas selama 1 menit

Iris tipis bawang merah,bawang putih Dan cabe merah lalu di tumis hingga harum, masukkan telur aduk merata hingga matang

Iris tipis wortel Dan kubis lalu Masukkan wortel Dan kubis ke dalam penggorengan hingga cukup layu

Masukkan merica bubuk,gula pasir, garam Dan kecap manis lalu aduk merata

Aduk merata hingga semua matang lalu tes rasa

Masakan soun Goreng kecap ke dalam mangkok Dan siap dihidangkan

Biasanya pakai bihun, dirumah adanya soun jadi Aku coba coba buat Dan ternyata enakk, lembut makannya pakai nasi panas wah mantap

Wortel

Kubis

Gula

Soun Goreng Kecap

Age Sapi Khas Jember

Diplomat Cream or Pastry Cream

Daging Sapi Bumbu Age #JagoMasakMinggu11

Chang Bang An Pandan Frambose

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Bento Age-Maki (Fried Sushi Roll) #JagoMasakMinggu3Periode3

Sayur Sop #MENUTANGGALTUA

Sambal Kacang Panjang Oseng Tempe

Dessert box

Donat Gula

Pasta Ayam Lado Mudo #JagoMasakMinggu5

Brownies Chewy Simple #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur nasi, bumbu, tepung tapioka dan baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit.

Ambil secukupnya dan balur dengan tepung tapioka.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Bumbu

Bahan Baluran

Bahan Lain

Bahan Cocolan

Daun Bawang

Lada

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi

Siapkan bahan, cuci ayam bersih. Kemudian potong-potong. Geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan ayam, tambahkan air, masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi. Cicipi rasanya.

penambah napsu makan, wangi daun kemangi semerbak

Resep Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Cake 4 Bahan

Capcay 4 Bahan

4 Sambal Favorit

Cake 4 Telur

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Nasi Bakar Ayam

Ayam Woku

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Pepes Ayam Kemangi

Ayam Betutu

Oseng Ayam Kemangi

Pepes Jeroan Ayam

Ceker Rica-Rica Kemangi

Ayam Woku khas Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Ayam Kemangi Pedas

Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado

Ayam Masak Kecombrang.

Balinese Style Chicken

Ayam masak nanas

Ayam Woku

Ayam Masak RW

Ayam Merah

Tulang Ayam Masak Kemangi Pedas

Ayam Sambal

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta