Ayam Suwir Mudah

Resep Ayam Suwir Mudah

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Recook resep Mama Anita dengan modifikasi. Ini pakai ayam 160 gram banyakan daging dan sy timbang setelah direbus.

Bahan Utama

160 gram ayam rebus

10 buah cabai merah

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

3 butir kemiri

1 cm kunyit

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 ruas lengkuas

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Suwir-suwir ayam yang sudah direbus.

Langkah 1

Suwir-suwir ayam yang sudah direbus.

Rebus cabai merah hingga mendidih.

Langkah 2

Rebus cabai merah hingga mendidih.

Blender halus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Langkah 3

Blender halus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum.

Masukkan ayam suwir dan 3/4 air rebusan ayam, tambahkan sedikit garam dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan ayam suwir dan 3/4 air rebusan ayam, tambahkan sedikit garam dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!