Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Gusnita Tanjung

Bubur Candil

Onde ubi gulmer

Cuci bersih hati dan ampela ayam. Masukkan ke panci tambahkan bumbu ungkep, air dan sedikit garam. Kemudian ungkep hingga airnya kering. Setelah hati ampela dingin, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih bumbu ulek kemudian haluskan. Kupas kentang kemudian potong dadu dan cuci bersih.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga empuk lalu tiriskan. Goreng petai sebentar saja kemudian goreng potongan hati ampela hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu balado hingga tanak dan tidak berbau langu. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Langkah 4

Campur rata semua bahan dengan bumbu balado. Salin ke piring dan sajikan.

Langkah 5

Buat saya dan keluarga menu balado itu harus ada setiap hari, karna kami orang minang jadi identik dengan menu balado apapun itu. Untuk rasa balado yang enak cabenya harus digiling tangan/di ulek jangan di blender.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Makasii yaaa mbaa resep nyaa enaakk.. 


Minus pete karna ga punya 😁

Kalo ada pete makin nikmat kayaknyaa yaa 😍

The best sudaah... 


#RecookYummy

Ati Ampela

Cabe

Petai

Ati Ampela Balado

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas gambas lalu potong dan cuci lalu tiriskan.

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan kencur, Setelah kencur keluar aromanya beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Masukkan jagung pipil, masak sebentar lalu masukkan wortel.

Setelah wortel agak lunak, segera masukkan gambas.

Masukkan soun, masak sebentar segera matikan api. Sajikan.

Langkah 6

Menu sayur sederhana tapi tetap enak disantap. Segar ringan namun bergizi. (Sumber resep : Sasi's recipe, dengan penyesuaian)

Bihun

Jagung

Labu Siam

Wortel

Sayur Bening Gambas #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata.

Langkah 7

Bawang Merah

Garam

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Hati Ayam Saos Tiram

Dimakan dengan nasi hangat, enak sekali sampai lupa noleh kanan kiri.

Bawang Putih

Gula

Oncom Sambal Geprek

Haluskan pisang di dalam wadah, sisihkan.

Siapkan bahan kering berupa campuran terigu, garam, vanili, dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan telur dan gula pasir di dalam pisang yang sudah dihaluskan. Pastikan tercampur rata dan berbuih.

Selanjutnya masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan didinginkan. Aduk rata perlahan.

Masukkan campuran terigu sebagian, aduk rata perlahan. Lanjutkan sisanya. Pastikan mengaduk tidak terlalu keras tetapi tercampur sempurna.

Terakhir masukkan coklat, aduk rata perlahan. Masukkan dalam loyang yang sudah dibalur margarin dan terigu. Oven hingga matang, api sedang kurang lebih 20-30 menit.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Pisang

Tepung

Banana Bread #JagoMasakMinggu9

Mixer butter, margarin, gula halus dan garam hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, uleni hingga membentuk adonan yang kalis.

Ambil ½ adonan, kemudian gilas (tebal tipis sesuaikan selera). Taburi dengan meses, gilas pelan hanya sampai menempel.

Cetak menggunakan cetakan acuan (harusnya no 103). Ambil perlahan dari cetakan, jika cetakan terlalu lengket taburi dengan tepung.

Panggang kue selama 15 menit dengan suhu 150°C. Keluarkan dari oven biarkan dingin suhu ruang. (Oven dipanaskan terlebih dahulu).

Setelah dingin, semprot dengan nutella. Kue harus dingin ya, supaya nutella tidak meleleh saat disemprotkan.

Kemudian panggang kembali cookies hingga matang (±40 menit) dengan suhu 150°C. Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin, kemudian masukkan toples. Sajikan.

Cokelat

Meses

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nutella Tart Cookies

Siapkan semua bahan untuk membuat mie becek.

Rendah mie dengan air panas dan di tiriskan, haluskan cabe merah, sedikit bawang merah dan bawang putih. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Masukkan 1 gelas air tunggu sampai mendidih dan masukan bumbu-bumbu yang telah di sediakan.

Masukkan mie kuning aduk rata sampai bumbu meresap dan airnya sedikit mengering. Goreng kerupuk kulit dan telur mata sapi.

Mie Becek Telur Mata Sapi #JagoMasakMinggu6Periode2

Sangrai kacang mete dan almond hingga hampir matang. Lalu tambahkan oatmeal. Sangrai hingga agak kering dan matikan kompor.

Panaskan semua bahan caramel dengan api kecil hingga berbuih kecil, matikan kompor. Masukkan 2-3 tetes vanila extract. Aduk rata.

Masukkan bahan caramel ke bahan granola aduk rata.

Tuang ke atas loyang yang telah dialasi baking paper. Jangan gunakan loyang yang lebar agar hasilnya tebal ya. Tekan-tekan agar padat dan masukkan kulkas minimal 4 jam.

Potong-potong DCC lalu tim hingga mencair.

Keluarkan granola bar dr kulkas, potong - potong memanjang.

Lalu celupkan pada coklat cair tadi hingga merata

dan beri toping sesuai selera. Ulangi hingga semua granola bars habis.

Langkah 8

Masukkan ke kulkas agar mengeras. Nikmati bersama teh hangat.

Langkah 9

Yang sehat dan enak. Source: Imtsancaya dengan modifikasi.

Bahan Karamel :

 Bahan Pencelup Dan Toping

Granola

Chocolate Granola Bars

Rendam daging bekicot dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Sambil ditinggal untuk menyiapkan bumbu.

Cuci bersih daging bekicot yang telah direndam dengan air mengalir.

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk.

Masukkan daging bekicot.Tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu aduk, sampai keluar air dari daging bekicot.

Saat ditumis bekicot akan mengeluarkan air, aduk terus sampai air benar-benar hilang. Gunakan api kecil.

Setelah air hilang, tambahkan kecap. Aduk sampai kecap tercampur rata, kurang lebih 10 menit. Sampai bumbu benar-benar meresap. Gunakan api kecil.

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kerang

Bekicot Tumis

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Daun Salam

Santan

Serai

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Cuci bersih semua bahan. Rebus dalam air mendidih daun sinom, asem muda, kapulaga dan kayu manis. Rebus sebentar selama 10 menit, matikan api.

Angkat asem muda yang sudah direbus lalu tumbuk.

Masukkan kunyit tumbuk, asem muda, gula merah dan gula pasir aduk rata. Nyalakan api masak kembali sampai mendidih.

Lalu diamkan sampai hangat dan saring. Siap disajikan ketika hangat atau dingin ditambah es batu enak 😍

Minuman rempah yang segar dan kaya akan manfaat.

Asam Jawa

Gula Merah

Kayu Manis

Kunyit

Sinom/Kunyit Asem

Ulek/ blender bawang putih dan cabai merah (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak goreng, tuang bumbu halus, masak bumbu halus hingga airnya menyusut dan mengental.

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Jika bumbu terasa kering tambahkan lagi minyaknya. Masak hingga bumbu berminyak.

Masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Setelah uap panas diserundengnya hilang/ kalau serundengnya sudah dingin, masukkan gula pasir untuk taburan. Aduk rata. Koreski rasanya. Serundeng siap digunakan untuk isian lemper.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kelapa

Serundeng Isian Lemper

Cuci bersih ikan mujaer lalu marinasi dengan bumbu marinasi ikan.

Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai, daun salam, aduk sampai rata, masak hingga bumbu harum.

Kemudian setelah bumbu harum, masukkan ikan mujaer, tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Mujaer Nyat-Nyat

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Iris besar tomat. Siapkan daun seledri, kemangi, daun jeruk dan daun salam.

Masukan dulu daun bawang, garam, kaldu jamur, bawang merah dan bawang putih.

Saat ikan sudah masak (mata berwarna putih), masukan bawang goreng.

Terakhir masukan daun kemangi. Aduk rata.

Bumbu

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Seledri

Tomat

Sop Gurame

Masukan jagung pipil. Lalu masak hingga mengental.

Didihkan air, beri gula merah, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk hingga gula larut saja. Matikan.

Resep Bubur Sumsum Jagung Kuah Gulmer

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula Merah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bubur Sumsum Jagung Manis

Bubur Sumsum Jagung Manis

Bubur Sumsum Jagung Manis

Bubur Sumsum Kuah Nangka

Bubur Sumsum Kuah Biru

Bubur Sumsum Kuah Sirup

Bubur Sumsum Kuah Nangka

Bubur Sumsum Kuah Kinca

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pisang Goreng Ijo

Carabikang

Nagasari Tepung Beras

Hintalu Karuang Pandan

Nogosari

Bubur Sumsum Lembut

Bubur Sumsum Candil

Bubur Sumsum Pandan

Kue Pepare

Serabi Kuah Kinca

Resep Kategori Terkait

Pastel Tanpa Telur

Sempol Ayam #1Resep1NasiBungkus

Pisang Goreng Pasir

Martabak Manis Moka

Roti Sisir Coklat Keju

Bakso Lele Keriwel Sambal Kecap

Kaki Naga premium

Lumpia Tahu Telur

Bread Pudding Sosis

Bakso Cilok aroma Ikan

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota