Potong dadu tahu, goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang bombay, tomat, dan daun bawang.

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang bombay, dan tomat hingga layu dan harum.

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan wortel, baby corn, dan kembang kol yang telah dipotong-potong. Masak hingga empuk.

Langkah 4

Masukkan tahu, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica. Taburi daun bawang. Aduk hingga rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tumis Baby Corn Tahu Sayur

Rebus daging menggunakan panci presto sekitar 20-25 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan panci biasa hingga mendidih. Keluarkan daging lalu potong kecil-kecil.

Masukkan kembali daging yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak dengan api kecil.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum atau kering (karena saya memblender bumbu halus menggunakan air).

Masukkan bumbu halus ke rebusan daging. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Tauge

Rawon Daging Sapi

Siapkan bahan-bahan. Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit. Masak sampai matang, bau langu hilang.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula. Aduk-aduk, cek rasa.

Masukkan ikan. Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jangan dibolak balik, cukup balik sekali supaya tidak hancur. Setelah kuah menyusut, matikan kompor.

Siapkan grillpan. Panggang ikan sambil dioles-oleh sisa bumbu sampai ikan berwarna kecoklatan, seperti ada gosong-gosongnya. Sajikan ❤️

Enak bgt nih, bumbunya meresap dan gurih.tinggal tambahkan nasi putih hangat 😘

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kembung Bakar

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus gochujang, gochugaru, dan kaldu jamur.

Masukkan tahu, taoge, dan sawi, aduk rata hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sup tahu putih ala Korea enak dan cocok dimakan saat hangat.

Tahu

Sawi

Buah

Bombay

Gochujang

Cabai

Kaldu

Jamur

Sundubu Jjigae #RabuEkstraPoin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Hola Sobat Yummy! Kali ini, Yummy hadir dengan kegiatan baru bagi seluruh komunitas Yummy yaitu Yummy Course. Pasti Sobat Yummy bertanya-tanya kan tentang Yummy Course? Jadi, Yummy Course adalah suatu kegiatan yang diadakan oleh Yummy setiap bulannya untuk memberikan materi seputar F&amp;B yang pastinya menyenangkan dan bermanfaat. Hal lain yang nggak kalah penting dari Yummy Course adalah Sobat Yummy nggak perlu mengeluarkan biaya untuk mengikuti kegiatan ini alias <strong>GRATIS</strong> loh! Gimana? Menarik banget kan?</p>
<p>Pada hari Sabtu, 23 September 2023, untuk pertamakalinya Yummy mengadakan Yummy Course dengan tema "Coffee Mille Crepe". Kegiatan ini dilaksanakan di Kitchen Studio Yummy Jakarta dan dihadiri oleh 10 orang Sobat Yummy beruntung. Apa saja ya keseruan selama berlangsungnya Yummy Course kali ini? Yuk intip 3 keseruan Yummy Course September 2023!</p><h2>1. Berkenalan dengan Sobat Yummy melalui Kegiatan Ice Breaking</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/98d7f0a16d3e6ddd27a19e12856bf1ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yummy Course kali ini dipandu oleh Chef Kindy, Creative Chef Yummy, yang berperan sebagai <em>host</em>. Chef Kindy memulai kegiatan ini dengan meriah, ditambah dengan antusiasme yang tinggi dari seluruh Sobat Yummy baik yang hadir secara langsung maupun secara virtual. Sebelum memulai kegiatan utama, Sobat Yummy yang hadir secara langsung juga diberikan kesempatan untuk saling berkenalan loh. Bukan hanya berkenalan biasa, berkenalan kali ini dilakukan melalui <em>ice breaking</em> bertajuk "Describe Yummy with Your Body". Pada permainan ini, seluruh Sobat Yummy yang hadir diberikan kesempatan untuk maju dan memperkenalkan diri satu persatu. Mereka juga harus mendeskripsikan Yummy menggunakan 1 kata, didukung dengan gerakan dan ekspresi yang sesuai. Eits, bukan Yummy namanya kalau nggak bagi-bagi hadiah. Di akhir kegiatan, 1 Sobat Yummy yang mendeskripsikan Yummy dengan paling kreatif juga mendapatkan hadiah spesial loh!</p><h2>2. Cooking Demo Coffee Mille Crepe bersama Chef Dhila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0b8e635d15018f2542fdec04366d57e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah selesai berkenalan dan pemanasan, kita langsung masuk ke rangkaian kegiatan utama yang pertama. Sebelum mendekorasi Coffee Mille Crepe, tentunya kita harus tau cara pembuatannya terlebih dahulu. Kali ini, <em>cooking demo</em> Coffee Mille Crepe dipandu oleh Chef Dhila selaku Creative Chef Yummy. Nggak hanya mengajarkan cara membuat Coffee Mille Crepe, Chef Dhila juga membagikan <em>tips &amp; trick</em> membuat Coffee Mille Crepe anti gagal loh! Sejumlah peserta juga berkesempatan untuk memasak langsung bersama Chef Dhila. Wah, materi dari Chef Dhila pastinya bermanfaat banget dan Sobat Yummy langsung bisa bikin Coffee Mille Crepe di rumah tanpa ribet!</p><h2>3. Perlombaan Dekorasi Coffee Mille Crepe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/cbd9925287c93223e8e75b596db9f374.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah belajar membuat Coffee Mille Crepe bersama Chef Dhila, saatnya kita masuk ke kegiatan yang paling ditunggu-tunggu oleh Sobat Yummy yaitu dekorasi Coffee Mille Crepe. Sobat Yummy yang hadir dibagi ke dalam 5 kelompok berbeda dimana 1 kelompok terdiri dari 2 peserta. Pada nantinya, kelompok yang paling kompak, rapih, dan kreatif dalam mendekorasi Coffee Mille Crepe akan dipilih menjadi pemenang dan mendapatkan hadiah spesial dari Yummy. Nggak disangka-sangka, seluruh kelompok mendekorasi dengan sangat serius dan kreatif loh sampai-sampai tim Yummy mengalami kesulitan untuk memilih pemenang. Setelah mendekorasi Coffee Mille Crepe, Sobat Yummy juga diberikan waktu untuk mendokumentasikan hasil dekorasi mereka dan pastinya membawa pulang hasil kue tersebut untuk dinikmati di rumah.</p>
<p>Nah, gimana nih Sobat Yummy, seru banget kan Yummy Course kali ini? Bagi Sobat Yummy yang tertarik untuk ikutan Yummy Course selanjutnya, jangan khawatir karena Yummy akan mengadakan Yummy Course setiap bulannya dengan tema lainnya yang nggak kalah seru. Jangan lupa untuk mengikuti Instagram Yummy (<a href="https://www.instagram.com/yummy.idn">@yummy.idn</a>) dan nantikan informasi terkait Yummy Course selanjutnya. Sampai bertemu di Yummy Course bulan depan!</p>

3 Keseruan Yummy Course, Belajar Bikin Coffee Mille Crepe GRATIS!

Rebus ubi ungu, kemudian kupas kulitnya dan parut hingga halus.

Campurkan kuning telur, gula, garam dan minyak. Aduk dengan menggunakan mixer.

Tambahkan santan dan ubi ungu, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk menggunakan spatula.

Siapkan wadah baru. Masukkan putih telur, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Kocok hingga mengembang. Masukkan air jeruk nipis, kemudian kocok lagi.

Campurkan hasil dari step 5 ke dalam adonan hasil dari step 4 secara perlahan. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sebelumnya. Panggang sekitar 15 menit jika menggunakan oven kompor dengan api kecil.

Langkah 7

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Minyak

Sayur

Santan

butir

Telur

Jeruk

Komojo Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dengan minyak secukupnya

Tuang air, kemudian masukkan tahu. Tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata perlahan

Tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur

Masak kembali hingga mendidih, lalu masukkan daun bawang. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

17/11/23
Cocok buat kalian yang pengen makan lodeh yang mana nggak mau ribet ulek bumbu, di sini saya menggunakan bumbu iris saja. Soal rasa sama dengan lodeh yang menggunakan bumbu ulek.

Bumbu Iris :

Cabe

Kembang Tahu

Terong

Lodeh Terong Tahu Bumbu Iris

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Espresso

Ice Americano

Java Chips Frappucino

Es Kopi Susu Cincau Hijau

Kopi Susu Aren Panas

Kori Kohi (Es Kopi Susu Ala Jepang) #MENUTANGGALTUA

Palm Sugar Shaken Espresso

Espresso Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Kopi Soda Lemon

Kukus ubi ungu yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Campur semua bahan dan aduk rata sampai menyatu.

Campur semua bahan celupan dan aduk rata.

Celupkan godok ke dalam adonan celupan sampai seluruh sisi basah.

Panaskan minyak goreng, goreng godok yang sudah dicelupkan tadi dengan api sedang, bila sudah berkulit, angkat dan tiriskan.

Ini serius enak banget, harus sering bikin kayaknya ni, cocok banget buat camilan.
Inspirasi resep dari Kk Ayu (Mama Aura) 
Tapi bahan-bahan dan takarannya nggak sama semua, aku sesuaikan aja sama bahan yang aku punya.

Halal

Kelapa

Godok Ubi Kacang Padi

Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan 1/2 buah perasan air jeruk nipis selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Siapkan blender, lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Masukkan santan, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat.

Panggang ayam di atas teflon sampai matang. Lalu sajikan.

Langkah 8

Ayam Taliwang Khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk sampai rata.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang sedikit telur tunggu sebenta4 lalu gulung dengan bantuan spatula. Tuang lagi sedikit adonan ratakan dengan sedikit digoyang teflonnya lalu gulung ladi dan seterusnya sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dan bombai sampai harum

Tambahkan saus tomat, saus tiram dan minyak wijen.

Tambahkan sedikit air dan masukkan semua bumbu aduk rata. Angkat.

Potong2 telur lalu siram dengan saus tiram. Siap disajikan.

Bahan Saus Tiram:

Saus Tiram

Telur Gulung Saus Tiram

Capcay

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga matang.

Masukkan ayam dan air aduk rata, masak sampai air mendidih.

Lalu beri kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Pindahkan kepiring, sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Ayam Kecap Bumbu Kuning

Kukus kelapa, pandan dan garam kurang lebih 20 menit.

Kocok dengan speed tinggi sampai mengembang dan kental.

Masukkan terigu dan santan yang sudah dicampur pasta pandan secara bergantian. Lalu aduk balik sampai rata dan homogen.

Ambil 2 sdm kelapa parut. Masukkan ke cetakan yang sudah dioles sedikit minyak. Tekan-tekan.

Lalu kukus kurang lebih15 menit sampai matang. Siap disajikan.

Daun Pandan

Putu Ayu Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Lumuri ayam dengan larutan asam jawa dan garam, diamkan 30 menit.

Rendam cabe merah kering dengan air panas buang bijinya, biarkan dingin cuci cabe dan tiriskan.

Tambahkan air ( secara bertahap ) garam dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu menyerap.

Asam Jawa

Gula Merah

Ayam Masak Habang #JagoMasakMinggu9Periode3

Peyek Teri

Peyek teri #JagoMasakMinggu5Periode2

Peyek Teri Basah

Peyek Ikan Teri

Peyek Teri Renyah #JagoMasakMinggu1

Peyek Teri Daun Jeruk

Peyek Teri Nasi #JagoMasakMinggu1

Peyek Teri Khas Jawa

Peyek Pedas Teri Basah

Peyek Kacang Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan blender lalu masukkan potongan mangga dan jus mangga kedalamnya.

Tambahkan yogurt dan skim milk kedalamnya.

Tambahkan kapulaga, bubuk kunyit dan gula halus kedalamnya.

Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus sehingga tidak ada gumpalan mangga.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu kedalamnya. tuangkan lassi ke dalam gelas lalu hias dengan kismis dan daun mint. sajikan selagi dingin.

Resep Es Buah Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya