Gado-Gado Surabaya #JelajahBarat

Resep Gado-Gado Surabaya #JelajahBarat

Dian Nurlaili

Dian Nurlaili

5.0

(1 Rating)

Tertiba pengen makan gado-gado surabaya, sayurnya bisa menambah imun tubuh. Gado-gado ini banyak ditemui di Jawa Timur, bumbunya seperti bumbu pecel cLihat Selengkapnya

Isian

5 buah kentang, rebus sampai empuk

2 buah wortel, potong agak tebal memanjang, rebus

2 buah timun, potong-potong

3 genggam tauge, rebus

2 papan tempe, iris dan goreng

2 buah tahu

3 butir telur, rebus dan potong-potong

Bahan Utama

2 genggam koro

1/4 buah kubis

1/4 bumbu gado-gado instan

500 ml santan

1 sdm maizena, larutkan dengan secukupnya air tidak terlalu encer

1 genggam krupuk melinjo

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Goreng tahu dan tempe.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe.

Rebus telur.

Langkah 2

Rebus telur.

Rebus secara terpisah koro dan kecambah dengan tambahan sedikit garam.

Langkah 3

Rebus secara terpisah koro dan kecambah dengan tambahan sedikit garam.

Rebus wortel sampai empuk.

Langkah 4

Rebus wortel sampai empuk.

Rebus kentang.

Langkah 5

Rebus kentang.

Buat saus kacang dengan larutkan bumbu gado-gado dengan santan, kemudian masak menggunakan api sedang sampai mendidih. Masukkan air maizena, setelah mendidih matikan api.

Langkah 6

Buat saus kacang dengan larutkan bumbu gado-gado dengan santan, kemudian masak menggunakan api sedang sampai mendidih. Masukkan air maizena, setelah mendidih matikan api.

Taburi dengan bawang merah goreng.

Langkah 7

Taburi dengan bawang merah goreng.

Tata isian gado-gado di piring. Tuang saus kacang dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan bersama kerupuk.

Langkah 8

Tata isian gado-gado di piring. Tuang saus kacang dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan bersama kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Kategori Terkait