Gulai Cumi Isi Telur Tahu

Resep Gulai Cumi Isi Telur Tahu

Dapur_Madina

Dapur_Madina

5.0

(1 Rating)

Salah satu makanan favorit pak suami.

Bahan Utama

250 gram cumi segar

700 ml santan

Bahan Isian :

1 butir telur

2 buah tahu putih

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

2 buah kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

1/2 sdt pala

1/2 sdt kayu manis

1 sdt kunyit bubuk

1 ruas jari jahe

Bumbu Cemplung :

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 ruas jari lengluas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan cumi, tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan cumi, tiriskan.

Campurkan tahu putih, telur dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Campurkan tahu putih, telur dan kaldu bubuk.

Haluskan bumbu, sisihkan.

Langkah 3

Haluskan bumbu, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu.

Masukkan santan, masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan santan, masak sampai mendidih.

Masukkan cumi, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak kembali sampai mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan cumi, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak kembali sampai mendidih dan koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: