Resep Kothokan Ikan Mujair
Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Lezat dong tentunya.
Bahan Utama
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Blender
Piring
Piring Saji
Wajan
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan, kerat-kerat lalu cuci. Beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit dan bilas.
Langkah 2
Panaskan minyak, lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Blender bumbu halus.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Langkah 5
Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.
Langkah 6
Masukkan cabai rawit utuh, irisan tomat merah, dan tomat hijau. Biarkan sampai layu.
Langkah 7
Masukkan ikan mujair, lalu tutup wajannya.
Langkah 8
Biarkan hingga kuah setengah menyusut. Tes rasa, dan jika sudah pas, matikan api.
Langkah 9
Pindahkan ke piring saji. Siap untuk dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
