Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, air dan kaldu bubuk ke dalam teflon, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api. Sajikan.

Langkah 5

Bisa untuk stok lauk di dalam kulkas, saat mau makan tinggal goreng saja.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Ungkep Tempe

Potong potong wortel tambahkan air lalu blender hingga halus dan saring, pisahkan air jus dan ampas, sisihkan.

Masukkan semua bahan crepes dan beri tambahan air jus wortel, aduk rata hingga adonan licin, jika perlu saring untuk memastikan tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon ukuran 18 cm, tuang adonan secukupnya, masak hingga matang, angkat, lakukan hingga adonan habis, biarkan kulit crepes dingin.

Membuat taburan topping, tumis ampas wortel, tambahkan gula dan garam, aduk aduk hingga wortel kering, gunakan api kecil saja, angkat dan sisihkan.

Membuat whipping cream, mixer kecepatan tinggi bubuk whip cream dan air es hingga kaku, sisihkan.

Ambil selembar kulit crepes lalu oles dengan whipping cream, tumpuk dengan crepes lagi oles kembali dengan whipping cream, lakukan hingga habis dan untuk tumpukan terakhir, oles merata dengan whipping cream.

Langkah 6

Beri taburan wortel kering diatasnya dan hias dengan whipping cream dan parutan wortel, diamkan sejenak di kulkas selama 15 menit, baru potong dan sajikan.

Langkah 7

Bikin camilan tapi yang ada kandungan sayur mayurnya, bisa aja dong, kebetulan anak anak request dibuatkan mille crepes, tp anak anak jarang makan sayur, ah, ada ide nch, digabungkan saja keduanya, jadi bisa makan cemilan + sayuran

Bahan Adonan Crepes

Bahan Jus Wortel 

Bahan Whipping Cream

Bahan Taburan Topping 

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

butir

Telur

Garam

Margarin

Buah

Wortel

cream

Carrot Mille Crepes

Cuci semua bahan lalu tiriskan. Iris sayur, tomat, daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan tomat, rebus selama 15 menit  jangan lupa tambahkan garam sesuai selera.

Setelah  mendidih, masukkan telur sambil diaduk-aduk.

Langkah 8

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Tomat

Mie Hun Sayur Bakso #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan terigu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan telur dan susu, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan setebal 1 cm, olesi atasnya dengan air dan taburi wijen, tekan - tekan perlahan agar wijennya menempel. Potong adonan sesuai selera.

Tata adonan dalam loyang dan beri jarak. Tutup loyang dengan kain dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat (50 - 70 menit).

Goreng odading dalam minyak panas, gunakan api kecil hingga kecoklatan (cukup 1 kali balik saja). Angkat dan tiriskan.

Lembut dan empuk, cukup diaduk hingga rata saja tanpa perlu diuleni hingga kalis dan dimixer.

Halal

Susu

Tepung Terigu

Odading Susu Manis

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu.

Tambahkan air, kaldu, garam, kecap ikan, gula dan merica, masak hingga mendidih.

Masukkan bakso, masak kembali hingga bakso matang dan mengapung.

Sajikan bakso selagi panas dengan bahan pelengkap.

Bakso tahu dengan kuah tanpa daging dan tulang. Enak dan mudah dibuat.

Bahan Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Kecap Manis

Kemiri

Bakso Tahu Kuah

Campur santan dan pasta pandan, aduk rata.

Tuang santan pasta pandan ke dalam wadah berisi tepung ketan dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika dirasa adonan pas dan bisa dipulung hentikan menuang santan pandan (tekstur adonan tidak terlalu kaku dan tidak terlalu lembek).

Ambil adonan dengan berat 10gr lalu pipihkan dan tambahkan isian unti kelapa.

Tata adonan yang sudah berisi unti di atas piring yang sudah diolesi dengan minyak.

Panaskan pengukusan lalu kukus putri mandi selama 15 menit, pertengahan mengukus olesi putri mandi dengan minyak. Angkat dan matikan api.

Campur semua bahan vla menjadi satu, aduk rata.

Nyalakan api, masak hingga vla santan mengental lalu matikan api.

Tuang vla santan secukupnya di dalam mangkuk kemudian letakkan putri mandi diatasnya, kue putri mandi siap disajikan. Yummy.

Langkah 9

Enak dan cara membuatnya tidak susah. Biasanya dibuat dengan dibungkus dengan daun pisang dan cara disini lebih praktis tanpa dibungkus. Untuk resep isian unti kelapa sudah saya tulis sebelumnya, Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Vla Santan :

Isian :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Kue Putri Mandi (Bugis Mandi)

Haluskan bawang putih, ketumbar dan daging udang dengan cobek, kemudian campurkan dengan tahu. Masukkan semua bahan utama lainnya.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang.

Masak hingga kedua sisinyanya matang lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Udang

Snack MPASI 1y+ Perkedel Tahu Udang

Haluskan biskuit menggunakan Chopper, bisa juga ditumbuk, sisihkan

Buat vla, masukan susu cair, dark chocolate compound, gula pasir, dan kental manis kedalam panci, masak sampai mendidih

Kemudian kentalkan menggunakan larutan tepung maizena, aduk rata masak sampai meletup letup, matikan api biarkan sampai uap panas hilang

Penyajian, siapkan gelas saji masukan secukupnya biskuit halus, ratakan

Lalu beri biskuit halus lagi, beri vla lagi, lakukan sampai penuh dan selesai

Simpan dalam kulkas minimal 2 jam, siap disajikan

Paling enak dimakan pas udah masuk kulkas terlebih dahulu

Bahan Vla Coklat :

Tepung Maizena

Choco Cake Biscuits in Jar

Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula merah larut. Kemudian angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan bubur sumsum, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Masak dengan api kecil sampai mengental dan kalis sambil terus diaduk.

Sajikan bubur sumsum di piring dan tuang kuah gula merah secukupnya.

Bubur sumsum kuah gula merah siap disajikan.

Bahan Gula Merah :

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Setelah setengah matang, lipat, lalu balikkan. Masak hingga matang.

Enak dan lezat, ditambah dengan cocolan saus sambal, tambah mantap.

Lada

Telur Dadar Enak dan Simpel

Dalam wadah campur tepung terigu dengan margarin.

Aduk hingga adonan berpasir, tambahkan susu kental manis putih.

Tata kulit pie dalam teflon, tusuk tusuk dengan garpu, sisihkan.

Dalam wadah lain campur air beserta tepung maizena larutkan, masukan telur kocok lepas.

Saring dan tuang di atas kulit pie, nyalakan kompor dengan api kecil.

Tutup teflon dan masak hingga pie matang.

Mentega

Vanilla

Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong ikan tenggiri yang sudah dibersihkan, kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar

Potong-potong tempe dan rendam dengan sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam

Tunggu hingga cabe dingin kemudian campurkan tempe dan ikan tenggiri, dan salin ke dalam piring saji

No Alcohol

Cabe

Ikan

Balado Ikan Tenggiri

Bilas shirataki, rebus selama 3 menit, kemudian tiriskan.

rebus pokcoy hingga tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan tumisan bawang dan shirataki.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap ikan.

Masukkan bakso masak hingga matang, sisihkan.

Buat sambal cabai, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, garam dan gula pasir.

Tuang pada mangkuk, tambahkan air panas secukupnya, aduk rata.

Pindahkan fettuccine shirataki bakso pada mangkuk, tambahkan pokcoy rebus, tambahkan bawang goreng, Sajikan bersama sambal cabai dan pangsit goreng.

masakin untuk mama dirumah, alhamdulillah mama suka..

Bahan Sambal Cabe :

Pelangkap :

Kecap Asin

Shirataki

Fettuccine Shirataki Kuah Bakso

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam ketan hitam selama 5 jam, tambahkan ketan putih lalu rendam semalaman. Cuci bersih, lalu kukus.

Kukus ketan sampai padat, setengah matang, kira-kira 20 menit. Matikan api. Angkat dalam wadah bersaring lalu siram dengan air dingin hingga kesat, tiriskan. Tips nya : harus kesat dan tiris ya.

Kukus kembali hingga matang. Angkat lalu angin-anginkan, taruh diatas meja yg dialasi daun pisang. Tips : pastikan tangan dan peralatan yg dipakai benar-benar bersih, bebas minyak ataupun garam agar tidak menghambat proses fermentasi.

Haluskan ragi tape dan gula pasir, 
setelah ketan benar2 dingin, taburkan ragi halus secara merata.

Siapkan wadah kedap udara. Tata daun pisang lalu masukkan ketan yang telah diberi ragi. Tutup rapat dengan daun pisang lagi. Lalu utup rapat wadah, lapisi dengan serbet. Tunggu sekitar 3-4 hari, tape matang berair disertai bau khas tape.

Pengen ga sukses bikin tape? Coba tips berikut ya..🤩

Masih anget² baru selesai di fermentasi nih kak.. 🥳🥳🥳 

Terharuuu akuu tuuhh bisa bikin tape ketan sendiri 😢😢😢

Makasii yaaa kak tips kerend nyaa 😘

#JagoMasakFebruari

Tape Singkong

Tips Membuat Tape Ketan #TipsAndalan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

campur bahan bubuk (tepung, cokelat, susu, baking soda dan bakinh powder).

mixer gula butter margarin dan cokelat filling hingga rata. kemudian masukkan bahan bubuk mixer cukup rata. matikan mixer.

tambahkan bumbu spikoe atau cinamon bubuk.

Resep Rujak Mangga Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Rujak Mangga Muda

Rujak Kacang Mangga Muda

Rujak Serut Mangga Muda

Rujak Cacah Mangga Muda

Rujak Simpel Mangga Muda

Rujak Madu Jambu Mangga Muda

Rujak Manis Terasi Mangga Muda

Rujak Mangga Muda Dan Nanas

Rujak Mangga

Rujak Mangga

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Rujak Mangga

Rujak Natsepa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Rujak Manis #JelajahBarat

Rujak Gobet (Rujak Serut) #IMYEkstraPoin

Rujak Buah #MENUTANGGALTUA

Rujak Buah Sambal Kering

Rujak Buah #JelajahBarat

Rujak Bebek Bumbu Kacang

Rujak Buah Manis Khas Surabaya #IMYEkstraPoin

Resep Kategori Terkait

Tahu Goreng Colo-Colo

Tahu Goreng Kunyit

Vla Susu Vanila

Bakso Sapi

Bakso Ikan Tenggiri

Cilok Goreng

Pisang Goreng Santan

Bolu Susu Lembang

Tahu Kriuk

Bakwan Sayur / Bala Bala

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota