Resep Sayur Asem Jakarta
Fanany
5.0
(1 Rating)
Menu akhir bulan yang enak banget apalagi lauknya ikan peda.
Bahan Utama
10 lembar daun melinjo
5 lonjor kacang panjang potong
5 buah melinjo
1 bonggol jagung manis potong
½ buah labu siam potong
½ buah wortel potong
½ genggam kecambah kedele
⅓ buah terong potong
800 ml air
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 biji kemiri
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
¼ sdt terasi
Seasoning :
½ sdt vitsin
½ sdt garam
⅓ sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan terasi.
Langkah 2
Rebus air sampai mendidih. Tambahkan jagung, labu siam, kacang panjang, terong lalu masak sampai setengah empuk.
Langkah 3
Tambahkan bumbu halus.
Langkah 4
Beri garam, vitsin dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih kembali.
Langkah 5
Tambahkan melinjo, daun melinjo, kecambah kedelai lalu aduk. Angkat dan hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
