Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Masukkan kopi, gula, dan creamer ke dalam gelas.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk kopi hingga tercampur rata, tambahkan es batu dan siap disajikan.

Langkah 5

Bagi pecinta kopi, rasanya kurang afdhol jika tidak meminum kopi setiap harinya, kali ini saya mencoba membuat kopi ala cafe yang mudah diikuti.

Bahan Utama

Gula

Gula Merah

Kopi

Susu

Es Creamy Kopi Gula Aren

Campurkan semua bahan biang kemudian aduk rata, diamkan sampai berbuih banyak

Campurkan tepung, gula, susu bubuk dan telur

Uleni dengan spatula kayu sampai rata, lalu masukkan margarin

Ulen dengan tangan yang dibungkus sarung tangan plastik sampai rata

Tutup adonan menggunakan kain bersih, biarkan mengembang 2x

Kempiskan adonan kemudian bagi sama besar @50gr. Letakkan di kertas baking, pipihkan sedikit kemudian lubangi dengan bantuan spuit

Langkah 6

Lubangi tengahnya dengan bantuan ujung spuit

Langkah 7

Goreng dengan minyak panas, jika bagian bawah sudah menguning, balik. Angkat dan tiriskan

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Empuk

Campur semua bahan saus, aduk, masak sampai mendidih dan gula larut.

Campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam, aduk rata. Tambahkan air, telur dan minyak, aduk dengan sendok sampai bergerindil.

Lanjutkan uleni adonan dengan tangan sampai setengah kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 8-10 jam di suhu ruang.

Pipihkan adonan, kemudian potong-potong memanjang, balur dengan tepung agar tidak lengket.

Tarik memanjang 1 potongan, bagi 2, kemudian tumpuk. Tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit.

Panaskan minyak, goreng cakwe sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus.

Camilan yang gurih dan lezat dengan cocolan sausnya.

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Fillet ayam dibalur air jeruk nipis, lalu cuci bersih dan potong kotak.

Baluri ayam kotak dengan bumbu marinasi hingga rata, biarkan semalaman.

Siapkan tusuk sate, tusuk dengan 3-4 potong ayam, lakukan hingga habis.

Jika banyak cairan, bisa ditaruh posisi berdiri agar tidak mengandung banyak air.

Panggang dengan teflon hingga matang kecoklatan di kedua sisi.

Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih.

Haluskan dan beri garam, sajikan dengan sate.

Sate ayam polos karena tanpa kecap, rasanya gurih juicy.

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Bawang Putih

Cabe

Sate Taichan Simple

Masukkan margarin supaya tidak terlalu lengket. Tumbuk lagi sampai halus.

Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan isi dengan gula merah. Kemudian bulatkan.

Larutkan tepung dan air secukupnya. Celupkan bola singkong ke dalam tepung.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cemilan yang mengenyangkan nih sobat yummy. Cara buatnya simpel banget.

Bahan Lapisan Luar

Minyak Sayur

Singkong

Bola Singkong Isi Gula Merah

Potong Wortel, kentang, Bakso (sesuai selera), dan Ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap

Masukan air, wortel dan kentang secara bersamaan. Masak hingga lembut lalu masukan potongan Bakso serta ayam.

Tambahkan garam halus, gula pasir secukupnya, tunggu hingga matang. lalu sajikan

Masakan ini saya buat untuk Keponakan saya yang berumur 17 bulan.

Bahan pelengkap

Bakso

Buah

Wortel

Garam

Sop Bakso dan Ayam Untuk Si Buah Hati

Masukan air dan makaroni, masak sampai makaroni matang, masukan bumbu, aduk rata.

Masukan sayur dan mie, masukan telor, aduk rata.

Pas banget nih buat cuaca  yang lagi dingin-dingin begini.

Bawang Merah

Seblak Mie Ceker

Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan.

Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan Masako® Rasa Sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.

Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek.

Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.

Di rumah masih ada stok daging tapi bingung mau dimasak apa? Bikin Gepuk Sapi yuk Ma! Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap! Masako® Rasa Sapi merupakan bumbu ekstrak daging Sapi yang dibuat dengan perpaduan sempurna antara daging segar berkualitas, bumbu, dan rempah pilihan sehingga praktis menyempurnakan kelezatan Gepuk Daging Sapi Mama.

Bahan

Halal

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Gepuk Daging Sapi ala Masako®

Bombay, timun, paprika diiris sesuai selera.

Tumis bombay sampai layu, masukan daging ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukan timun, paprika, saos tomat. Aduk rata.

Tuangi air, tambahkan saos tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukan minyak wijen.

Saus Sambal

Tomat

Ayam Tumis Asam Manis

Potong-potong ikan asin klotok. Buang kepala, isi perut dan durinya. Lalu rendam dengan air panas selama 15 menit dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan klotok dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih pada minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan cabe, aduk rata dan tumis hingga layu.

Kemudian masukkan ikan klotok, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan juga tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan siap disajikan.

Ini beneran menu boros nasi, enak sedap. Selamat mencoba. Untuk mengurangi rasa asin dan agar daging ikan terasa lembut tidak alot, sebaiknya rendam ikan asin klotok dengan air panas beberapa saat, lalu tiriskan.

Ikan

Tumis Ikan Klotok

Lelehkan mentega kemudian tuang ke dalam potongan coklat, aduk sampai coklat larut. Tambahkan minyak. Sisihkan.

Masukkan telur dan gula, kocok hingga pucat/gula larut.

Tuang campuran coklat kedalam kocokan telur, aduk rata.

Masukkan adonan kering tepung terigu dan coklat bubuk ayak ke adonan basah. Aduk sebentar hingga rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi kertas roti.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 170°C api atas dan bawah.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Fudgy Brownies

<p>Sering kali masyarakat terfokus pada kebutuhan vitamin yang itu-itu saja, seperti vitamin C ataupun A. Padahal kebutuhan mikronutrien lainnya juga sangat penting bagi tubuh. Masing-masing tubuh juga memerlukan asupan vitamin D untuk kesehatan tulang dan gigi, hingga menjagamu dari berbagai penyakit karena meningkatkan sistem imun.</p>
<p>Berdasarkan jurnal terbitan <em><a href="https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/medula/article/viewFile/2509/pdf">Medula</a></em>, vitamin D disebut juga &lsquo;sunshine vitamin&rsquo;. Hal ini karena vitamin ini dapat eksis di dalam tubuh disebabkan adanya radiasi UVB pada lapisan epidermis dan dermis kulit, sehingga terciptanya proses sintesis vitamin D dalam tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy berencana untuk lebih memenuhi asupan nutrisi vitamin D selain berjemur, kamu jangan bingung. Karena ada banyak sekali beberapa makanan yang merupakan sumber vitamin D, salah satu contohnya pada golongan sayuran. Yuk, cari tahu apa saja sayuran yang mengandung vitamin D tersebut.</p><h2>1. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/5a0c272a26eae5af8e15d4e42146ef8d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam (unsplash.com/louis hansel)</a></span></div><p>Sayuran yang mengandung vitamin D yang pertama adalah sayur bayam, karena sayur bayam dikenal dengan kandungan zat besi dan seratnya yang tinggi.</p>
<p>Kadar vitamin D pada bayam mentah berkisar 1,5 mcg/100 g, dan menjadi salah satu sayuran yang dapat memenuhi kebutuhan vitamin D harian. Tapi perlu diingat untuk mengolah bayam dengan benar, agar vitamin D yang terkandung tidak hilang.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/6ff38ac478bdf4b7a98bbaebd4dac0e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (unsplash.com/louis hansel)</a></span></div><p>Sayuran yang mengandung vitamin D selanjutnya, yakni brokoli. Sayur hijau satu ini, memiliki kandungan beragam vitamin, termasuk vitamin D. Akan tetapi tidak sebanyak pada bayam, kandungan vitamin D brokoli hanya sebesar 0,8&ndash;1,4 mcg/100 g.</p>
<p>Namun, sayuran ini tidak kalah dari segi kandungan nutrisi lainnya. Brokoli juga kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, protein, hingga serat.</p><h2>3. Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/e6d37b6b618b01febc6f1838acd8e5d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kangkung sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kangkung (pixabay.com/paresh)</a></span></div><p>Kangkung merupakan sayur dari jenis tanaman semi akuatik. Maka dari itu, kangkung memiliki sebutan bayam air. Sayuran yang kerap diolah menjadi masakan plecing atau <a title="tumis kangkung" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=tumis-kangkung" target="_blank" rel="noopener">tumis kangkung</a> ini, memiliki ragam nutrisi salah satunya, yakni vitamin D yang berkisar antara 0,5&ndash;1,7 mcg/100 g kangkung.</p><h2>4. Sawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/f7472b5cff4dff3ff67b70f30dab0503.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sawi sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sawi (pixabay.com/wikimediaimage)</a></span></div><p>Saat makan bakso, tidak lengkap jika tidak didampingin dengan sayur sawi. Tapi tahukah kamu, sawi termasuk sayuran yang mengandung vitamin D dan mengandung banyak nutrisi, sehingga manfaatnya pun tidak kaleng-kaleng. Mulai dari menjaga kesehatan jantung dan mata, antioksidan, penurun kolestrol, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.</p>
<p>Salah satu yang mendukung adanya manfaat-manfaat tersebut, yakni dari vitamin D yang terkandung pada sawi. Vitamin D pada sawi mencapai 1,5 mcg/100 g.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-dan-sayur-untuk-penderita-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Buah dan Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Aman Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/2f11314b4485c18b019c22025c26bdb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur (unsplash.com/joant)</a></span></div><p>Bahan pangan mengandung vitamin D berikutnya, sebenarnya bukan dari jenis sayuran. Tapi bahan pangan ini sering diolah bersamaan dengan sayur lainnya, seperti pada masakan sup.</p>
<p>Menurut jurnal terbitan&nbsp;<a href="https://www.mdpi.com/2304-8158/12/11/2141"><em>Multidisciplinary Digital Publishing Institute</em>,</a> menyatakan bahwa jamur yang mengandung vitamin D paling tinggi merupakan jamur dari jenis tiram paru, dan termite dengan kadar berkisar 0,67&ndash;15,88 mcg/100 g. Sedangkan jenis lainnya mengandung vitamin D dengan kadar 0,06&ndash;2,31 mcg/100 g.</p>
<p>Selain itu, jamur juga senyawa ergosterol, yakni senyawa yang dapat menstimulasi produksi vitamin D jika terkena sinar matahari.</p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/4d956eee3e8964ac1859d1ac61c198fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/brian mcgowan)</a></span></div><p>Kale termasuk sayuran se-famili dengan kubis. Sayuran ini merupakan superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Tapi tahukah, Sobat Yummy! Kale sebenarnya bukan sumber vitamin D secara langsung, tapi sayuran ini memiliki mineral magnesium. Makronutrien sejenis magnesium berperan sebagai pengaktif vitamin D dalam tubuh, atau disebut sebagai provitamin D.</p><h2>7. Kubis Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/3c93c751f14485a363be415a0c6fd036.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kubis hijau sayur sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kubis hijau (unsplash.com/may)</a></span></div><p>Sama seperti kale, kubis hijau bukan sumber dari vitamin D. Akan tetapi sayuran ini kaya akan magnesium yang dapat dengan efektif membantu penyerapan vitamin D.</p>
<p>Saat kamu berjemur di bawah sinar matahari pagi, di bagian epidermis kulit akan memproduksi sejumlah vitamin D. Tapi tanpa adanya magnesium, vitamin D yang terbentuk tidak dapat aktif dan tidak terserap dengan baik untuk manfaatnya bagi tubuh.</p><p><em>So</em>, itulah beberapa list sayuran yang mengandung vitamin D, dan provitamin D. Tapi perlu diingat, untuk mengolah sayuran-sayuran tersebut dengan benar, agar kandungan nutris baik di dalamnya tidak hilang. Sehingga kamu masih bisa menikmati manfaatnya bagi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Coba cek kulkasmu, sudah adakah 7 list sayuran yang mengandung vitamin D ini? Bagus untuk tingkatkan kekebalan tubuhmu, lho!

7 Sayuran yang Mengandung Vitamin D, Wajib Ada di Kulkasmu

7 Sayuran yang Mengandung Vitamin D, Wajib Ada di Kulkasmu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan lalu buang bagian kepala dan bagian duri tengahnya. Balur dengan tepung serba guna.

Kemudian goreng ikan hingga matang garing kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cambah dan daun kemangi.

Ulek hingga halus cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, gula dan sedikit penyedap rasa.

Masukkan cambah dan daun kemangi, aduk sampai rata. Sajikan dengan nasi, ikan pindang, bakwan jagung dan lalapan.

Menu sarapan sederhana yang bikin nambah terus.

Sambel Cambah 

Pelengkap

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Nasi Ikan Pindang Sambal Cambah

Gunting kulit lumpia menjadi 4 bagian membentuk segitiga, sisihkan

Potong-potong keju sepanjang kurang lebih 5 cm dan lebar kurang lebih 1 cm, sisihkan

Campur tepung dan 3 sdm air aduk rata, sisihkan

Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 buah keju di atasnya

Lalu lipat seperti membentuk lipatan amplop

Lalu gulung dan oles ujungnya dengan air tepung, lakukan hingga semua bahan habis

Goreng dalam minyak banyak api sedang hingga kecoklatan, angkat

Sajikan dengan kental manis untuk cocolan, jika suka asin bisa ganti cocolannya dengan campuran saus dan mayonaise

No Pork

No Diet

Keju

Kulit Lumpia

Mini Cheese Spring Roll

Haluskan emping dengan blender, sisiahkan.

Mixer gula dan margarin selama 2 menit hingga pucat.

Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer hingga rata. Masukkan emping dan garam, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan susu, maizena, terigu dan baking powder, aduk rata dengan spatula.

Timbang adonan seberat 30 gr, bentuk bulat dan pipihkan. Kerat bagian atas dengan pisau, tata diatas loyang yang dialasi kertas roti. Taburi keju diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Salah satu sajian kue kering yang enak dan renyah dengan rasa emping melinjo. Disini saya mencoba membuat varian yang ekonomis dengan sedikit emping melinjo, tetapi rasanya tetap enak dan renyah.

Pewarna Makanan

Cookies Melinjo Keju Ekonomis

Campurkan makroni, daun bawang dan telur.

Tambahkan merica, garam, penyedap dan keju parut.

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, setelah matang siap disajikan.

Unik juga menu ini, ternyata perkedel tidak hanya kentang tapi bisa juga bisa ditambah makroni.

Pasta

Perkedel Makroni Kentang

lalu geprek tempe diatas sambel sampai hancur

sajikan dengan nasi hangat dan daun selada

Sambel Bawang :

Pelengkap :

Nasi Tempe Geprek Sambel Bawang

Haluskan daging ayam beserta bawang merah dan bawang putih goreng.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan tepung serbaguna, aduk hingga merata.

Tambahkan parutan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Resep camilan sehat, cocok untuk camilan keluarga, bisa jadi frozen food.

Resep Steak Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Steak Tempe

Steak Tempe

STEAK TEMPE

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Steak Tempe

Steak Tempe

STEAK TEMPE

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta