Ayam Goreng Pedas Manis

Resep Ayam Goreng Pedas Manis

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(2 Rating)

Menu ayam goreng dengan bumbu pedas manis, enak, lezat dan mudah membuatnya, selamat mencoba..

Bahan Utama

9 potong ayam, cuci bersih

1 liter air kelapa

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

3 cm kunyit

½ sdm ketumbar

¼ sdt lada bubuk

3 siung bawang putih

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

Bumbu Iris

1 buah bawang bombay, cincang kasar

1 buah cabai merah besar

Bumbu Saus

3 sdm kecap manis

3 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

100 ml air

1 batang daun bawang, iris

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Haluskan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, dan kunyit, sisihkan. Masukkan ayam ke dalam wajan, ungkep ayam dengan air kelapa dan bumbu halus tadi, beri garam, dan kaldu bubuk, masak hingga kuah surut, lalu goreng ayam, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, dan kunyit, sisihkan. Masukkan ayam ke dalam wajan, ungkep ayam dengan air kelapa dan bumbu halus tadi, beri garam, dan kaldu bubuk, masak hingga kuah surut, lalu goreng ayam, sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga wangi.

Langkah 3

Tumis bumbu iris hingga wangi.

Tuang air, aduk rata.

Langkah 4

Tuang air, aduk rata.

Masukkan bahan saus, aduk kembali.

Langkah 5

Masukkan bahan saus, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga merata, cicipi rasanya.

Langkah 6

Masukkan ayam goreng, aduk hingga merata, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk, sajikan.

Langkah 7

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!