Capcay Kuah

Resep Capcay Kuah

Sari Damayanti

Sari Damayanti

4.0

(5 Rating)

Salah satu menu sehat yang bisa dibuat di rumah adalah capcay. Menu ini selain sehat, juga mempunyai cita rasa yang lezat.

Bahan Utama

2 buah wortel

6 buah jagung muda

200 gr jamur kuping

15 tangkai caisim

10 buah bakso sapi

7 siung bawang putih

1 buah bawang bombay ukuran kecil

2 butir kemiri

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 lbr daun salam

200 ml air

Secukupnya minyak

Advertisement

Cara Membuat

Kupas dan cuci bersih sayur dan jamur, lalu potong-potong sayur, jamur, dan bakso.

Langkah 1

Kupas dan cuci bersih sayur dan jamur, lalu potong-potong sayur, jamur, dan bakso.

Haluskan bawang putih dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus, irisan bawang bombay, dan daun salam sampai harum. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, irisan bawang bombay, dan daun salam sampai harum. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel dan jagung muda. Kemudian masukkan 100 ml air dan merica bubuk.

Langkah 4

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel dan jagung muda. Kemudian masukkan 100 ml air dan merica bubuk.

Bila wortel sudah setengah matang, kemudian masukkan jamur kuping dan bakso. Aduk sampai rata, dan masak sampai matang.

Langkah 5

Bila wortel sudah setengah matang, kemudian masukkan jamur kuping dan bakso. Aduk sampai rata, dan masak sampai matang.

Bila sudah matang, masukkan caisim dan tambahkan 100 ml air lagi. Masak kembali selama 2 menit, cek rasa apakah sudah pas. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Bila sudah matang, masukkan caisim dan tambahkan 100 ml air lagi. Masak kembali selama 2 menit, cek rasa apakah sudah pas. Kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait