Resep Creamy Brulee

Langkah 1

Kocok kuning telur dengan gula putih sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukan susu dan whipped cream ke dalam panci, lalu tambahkan garam. Masak sampai keluar gelembung di pinggir panci tetapi jangan sampai mendidih.

Langkah 3

Angkat susu, kemudian tuangkan sedikit ke dalam kocokan telur sampai rata. Setelah rata, masukan sisa susu ke dalam kocokan telur.

Langkah 4

Kemudian saring campuran susu dan telur.

Langkah 5

Masukan ke dalam mangkuk tahan panas. Kemudian simpan di loyang. Pada saat akan di oven, tambahkan air mendidih ke dalam loyang.

Langkah 6

Kemudian oven dengan suhu 150°C selama 40 menit.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan kemudian diamkan sampai dingin. Bisa di masukan ke dalam Kulkas.

Langkah 8

Setelah dingin, taburi dengan 1 sendok makan gula. Kemudian gula dibakar.