Lumuri sawi dengan garam secara presisi, kemudian diamkan selama 1 jam.

Langkah 1

Langkah 2

Bersihkan sawi yang telah dimarinasi garam dan tiriskan hingga tidak ada air.

Langkah 3

Iris semua wortel, lobak, dan daun bawang.

Langkah 4

Tambahkan bumbu halus, tepung beras yang sudah dimasak, cabe bubuk kasar, wijen sangrai, garam, kecap asin, gula, dan madu. Kemudian, aduk secara merata.

Langkah 5

Aduk secara merata, kemudian koreksi rasa.

Langkah 6

Lumuri sawi dengan bumbu marinasi secara merata, kemudian simpan di wadah. Diamkan selama 2 hari di suhu ruang, kemudian sajikan!

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Halus 

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Lobak

Sawi

Wortel

Kimchi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

panas kan wajan, masukkan 1 liter air bersih, masukkan juga ikan yang sudah dipotong dan dicuci bersih bersama bumbu iris,garam, gula, penyedap.

jika ikan mulai matang masukkan daun bawang.

masak sebentar sampai daun bawang nya layu. koreksi rasa, angkat, sajikan.

ikan ini rasanya seger,, resep masakan dari nenek ku,, kami sering membuat masakan ini untuk makan siang

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Kunyit

Gula

Garam

Jeruk

Sup Ikan Mas Kuah Bening

Bersihkan ikan lalu potong Ikan bandeng jadi 5 bagian, garami ikan tersebut lalu digoreng dengan minyak yang sudah dipanaskan setelah matang tiriskan

Bender cabai, bawang merah, bawang putih,  dan 1 batang sereh, tambahkan minyak sedikit.

Rebus air sampai mendidih lalu tuang semua bumbu yang sudah di blender masukan daun salam dan 1 batang sereh. Masak dengan api sedang lalu tunggu sampai keluar minyak dari rebusan bumbu

Jika sudah, masukan ikan yang sudah digoreng lalu tambahkan garam dan gula secukupnya

Resep enak dan cocok untuk yang suka pedas

Buah

Cabai

Rawit

Sereh

Salam

Minyak

Bandeng Goreng Sambal Kunyit #JagoMasakMinggu7

Geprek bawang putih dan iris serong cabai merah.

Masukkan sawi putih dan bumbu, tambahkan air.

Langkah 8

Masakan paling sederhana tapi enak juga 😀

Cabe

Kembang Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu

Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, garam, cabai rawit dan kaldu ayam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu tumis daun bawang hingga harum.

Siram bumbu kuah ke atas telur, tunggu setengah matang.

Siapkan nasi hangat lalu tuangkan telur ke atas nasi, sajikan selagi hangat.

Recook resep editorial yummy, rasanya enak banget.

Setor nasi telur pontianaknya kebetulan buat sarapan sikecil katanya enak banget makaaih resepnya mba 🥰

Kecap Manis

Nasi Telur Pontianak

Saus steak : larutkan susu bubuk dengan 100 ml air hangat dan aduk rata. Lalu haluskan bawang putih dan siapkan dalam mangkuk : kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan lada hitam bubuk, kemudian aduk rata.

Saus steak : panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk cepat.

Lalu masukkan air dan kecap serta saus yang sudah dicampur di dalam mangkuk.

Tambahkan susu yang sudah dilarutkan dengan air hangat, lalu beri kaldu bubuk dan aduk rata. Masak saus hingga mendidih dan agak mengental, kemudian angkat.

Siangi jamur tiram, lalu bilas dan tiriskan.

Lalu ambil 1 lembar jamur dan lapisi dengan tepung bumbu serbaguna.

Lalu celupkan ke dalam air secukupnya hingga jamur terendam. Kemudian masukkan kembali jamur ke dalam tepung bumbu serbaguna, lalu aduk rata dan agak ditekan.

Lalu goreng jamur dalam minyak yang sudah panas dan goreng hingga matang kuning keemasan, lalu angkat.

Siapkan piring saji, tata jamur krispi, kentang goreng, buncis, dan wortel rebus, lalu siram dengan saus steak. Kemudian sajikan, jika suka pedas tambahkan saus sambal.

Langkah 9

Pelapis :

Saus Steak :

Pelengkap :

Buncis

Jamur

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Steak jamur tiram crispy

Untuk membuat adonan biang, campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih dan air hingga rata, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Setelah adonan mengental, matikan kompor. Sisihkan.

Masukkan adonan biang ke dalam adonan kering.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Bentuk cirengnya gemoy, empuk dan krispi.

Bahan Kering ( Campur ) :

Tepung Tapioka

Cireng Gemoy

Didihkan 1 liter air, rebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong-potong.

Rendam kluwek dengan air panas hingga air hangat.

Blender bumbu halus dengan air rendaman kluwek hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan potongan daging, daun seledri, potongan daun bawang dan 500 ml air. Masak sampai bumbu meresap ke daging.

Kemudian tambahkan sisa air rebusan dan daging dan potongan blonceng (labu air).

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan blonceng empuk. Sajikan hangat.

Blonceng atau labu air, biasanya dibuat tambahan masak rawon. Makin enak san segar...

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Lengkuas

Seledri

Serai

Rawon Daging Blonceng

Didihkan air. Rebus hingga setengah matang lalu masukkan jagung, labu, bawang merah, dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang dan cabai merah.

Tuang santan. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang sambil diaduk rata. Koreksi rasa. Sajikan!

Yukk jalan-jalan ke Kalimantan, coba masakan khas Banjar. Biasanya kita masak sayur santan bobor, kali ini mencoba dengan citarasa baru sayur santannya orang Banjar. Uniknya pakai waluh/labu kuning, yang biasanya waluh kita olah untuk kudapan manis. Tapi kali ini dipakai sayur gurih, enak juga ternyata. Semoga anak-anak juga suka dan cocok di lidah, kalau cocok bakalan sering dimasak untuk makan siang/sarapan.

Bumbu :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Santan

Gangan Balamak Khas Banjar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas pisang kemudian masukkan kedalam plastik lalu pipihkan dengan cara digeprek perlahan.

Panaskan margarin diatas teflon kemudian tata pisang (masak hingga kedua sisinya matang dengan api kecil saja).

Rebus air, gula merah, garam, santan, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk dan biarkan agak sedikit mengental lalu matikan kompor.

Tata pisang di atas piring kemudian siram dengan saus gula merah, lalu parut keju diatasnya dan siap disajikan.

Anak" pada suka apalagi ada topping keju diatasnya hemm udah pasti jadi rebutan. source : chef heny rosita #JagoMasakFebruari.

Saus Gula Merah 

Pisang

Pisang Gapit Topping Keju

Cuci beras dan tiriskan. Lalu panaskan panci berisi air hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam bungkus ketupat. Jika ingin ketupat nya padat, diisi 3/4 bagian, tapi jika ingin agak empuk bisa diisi 1/2 bagian saja.

Masukkan ketupat ke dalam panci berisi air mendidih. Pastikan ketupat tercelup semuanya. Masak selama 5 menit.

Setelah itu, matikan api. biarkan dalam panci tertutup selama 30 menit.

Kemudian nyalakan lagi api dan didihkan selama 7 menit.

Setelah selesai, matikan api. Biarkan ketupat dalam panci tertutup, hingga uapnya berkurang.

Segera tiriskan, dan simpan dalam posisi tergantung.

Cara simpel, bisa hemat waktu dan gas. Hasil ketupat nya bagus.

Beras

Kelapa

Ketupat

Ketupat Metoda 5-30-7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci sayap ayam sampai bersih, kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar saja.

Masukkan irisan cabai ijo dan cabai merah.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Lada Hitam

Jeruk Nipis

Lada

Sayap Ayam Lada Hitam

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Water roux: campur air dan 1 sdm terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Biarkan dingin.

Campur terigu, susu bubuk, tepung maizena, gula, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan susu uht sedikit sambil diuleni. Masukkan water roux, uleni hingga kalis.

Masukkan mentega uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis.

Ambil setengah adonan campur dengan pasta coklat. Uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan putih dan coklat, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.

Kempiskan masing-masing adonan. Ambil sedikit adonan putih, pipihkan, isi dengan keju, bulatkan. Letakkan diloyang yang dioles mentega. Ambil sedikit adonan coklat, pipihkan, isi dengan cokelat blok dcc, bulatkan. Letakkan selang-seling dengan roti putih.

Diamkan 20 menit, olesi dengan susu dan taburi wijen.

Oven dengan api sedang hingga matang. 40 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Keluarkan dari cetakan. Olesi atasnya dengan mentega cair.

Roti empuk dengan 2 rasa, coklat yang manis dan keju yang asin.

Resep Dendeng Balado Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Dendeng Balado Basah

Dendeng Balado Basah #JelajahBarat

Dendeng Basah Pedas

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sarden Ikan Tuna

Rendang Daging

Gulai Ayam Kentang

Tumis Daging Sapi Tahu Goreng

Rawon Manisa

Lodeh Sayur Campur

Lapis Daging Surabaya

Dendeng Lambok #INDONESIAKAYA

Gulai Sayur Daging

Dendeng Balado #RabuEkstraPoin

Resep Kategori Terkait

Dendeng Kering Balado #JagoMasakMinggu7Periode2

Dendeng Lambok #JagoMasakMinggu8Periode3

Dendeng Balado #JajanDiRumah

Dendeng Basah Pedas

Dendeng Balado Taruang

Dendeng Batokok

Dendeng Lambok Pedas Gurih #JagoMasakMinggu8Periode3

Dendeng Masiak #JagoMasakMinggu7Periode2

Dendeng Daging Basah Padang

Dendeng Balado

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota