Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Lalu masukkan ikan dan bumbu halus serta telur dan seledri aduk perlahan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai menjadi adonan (seperti adonan bakso). Icip adonan sedikit apakah kurang asin atau tidak.

Langkah 3

Dalam panci panaskan air, jangan sampai mendidih, serta tambahkan minyak agar tidak lengket. Cetak pentol seperti membuat bakso, segera angkat jika sudah mengapung, setelah selesai kalian bisa mengukusnya 10-15 menit  agar hasilnya matang sempurna.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Telur

Tepung Terigu

Pentol Ikan Bandeng

Potong-potong kacang tanah menjadi dua bagian. Ini supaya kacang mudah matang dan tidak gampang lepas dari rempeyeknya.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Campurkan bumbu halus dengan semua bahan kecuali air dan kacang tanah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menghasilkan kekentan yang pas. Tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.

Masukkan kacang yang telah di potong tadi lalu aduk rata dan koreksi rasanya.

Panaskan centong bakwan dalam minyak banyak hingga cukup panas.

Langkah 6

Ambil centong yang sudah panas, siramkan adonan peyek dengan bantuan sendok keatas punggung centong.

Langkah 7

Celupkan dalam minyak panas dengan posisi adonan yang melekat berada dibawah. Tunggu hingga rempeyek lepas dengan sendirinya dari cetakan. Goreng hingga matang dengan api sedang sementara lanjutkan mencetak.

Langkah 8

Angkat rempeyek yang sudah matang dan tiriskan.

Langkah 9

Rempeyek renyah, gurih, dan mudah membuatnya.

Tepung

Beras

butir

Santan

Kacang

Kaldu

Merica

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Minyak

Rempeyek Kacang #INDONESIAKAYA

Siapkan puff pastry, potong persegi, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Olesi bagian atas puff pastry dengan campuran susu dan kuning telur. Panggang puff pastry selama 40 menit dengan suhu 200°C sampai mengembang dan matang sempurna (dapat terlihat layers-nya).

Kocok whipped cream dan air lemon sampai soft peak. Masukkan kulit lemon parut, kemudian aduk rata.

Belah bagian tengah pastry, lalu semprotkan filling whipped cream ke dalam puff pastry.

Taburi setengah bagian pastry dengan gula halus. Siap disajikan!

Bahan Filling

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Susu

Whipped Cream

Mille Feuille Puff Pastry

Kupas kentang kemudian iris dan goreng kentang bersama dengan bawang.

Uleg halus kentang, bawang masukkan seledri, bawang prei, abon, lada, gula, garam dan kaldu jamur.

Campur semua bahan menjadi satu kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya kedalam kocokan telur, goreng perkedel hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Untuk sisa perkedel masukkan didalam wadah dan simpan didalam freezer, jika ingin dikonsumsi bisa tinggal goreng lagi.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak, praktis tuk stok setiap saat. Terimakasih inspirasinya.

Kentang

Seledri

Lada

Jamur

Perkedel Abon Untuk Stok

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Sisihkan telur di pinggiran wajan kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan sawi hijau, aduk hingga rata.

Setelah itu, masukkan nasi dan daun bawang, aduk rata.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Nasi goreng dengan cita rasa pedas khas Surabaya.

Bumbu Halus:

Cabe

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ja*cuk Versi Ekonomis

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.

Tuang air. Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang dan air tersisa sedikit.

Aduk cepat sampai mengental. Cek rasa. Angkat dan siap digunakan.

Pengen makan roti gurih. Di kulkas masih ada sisa daging. Langsung dibikin isian roti. Recook resep Nareswari.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Daging Berbumbu Isian Roti

Kemudian campurkan dengan daun bawang, bumbu halus, seledri, tepung dan kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak kemudian goreng 1½ sdm adonan dadar pipihkan di pinggir wajan  dan beri topping udang.

Goreng sampai matang, jangan lupa dibalik. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Lauk favorit, bisa skip cabe kalau tidak suka pedas.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jagung

Udang

Dadar Jagung Udang

Siapkan ulekan, haluskan cabai rawit, garam, gula merah, terasi dan asam jawa, koreksi rasa.

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Oles grill pan dengan margarin, panggang roti burger di kedua sisi bolak balik. Angkat sisihkan.

Panggang beef patty sampai matang di kedua sisinya. Angkat.

Ambil roti burger, beri selada, beef patty, olesan saus barbeque, timun dan tomat.

Beri keju, kemudian beri saos tomat/sambal dan mayonaise. Tutup dengan roti burger. Sajikan.

Cocok untuk bekal anak sekolah, porsi kecil dengan memanfaatkan bahan froozen food siap pakai.

sore chef,  setor recook nya ya.  enak dan simple.  terimakasih resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Daging Ham (Sapi)

Keju

Roti

Tomat

Mini Burger Ekonomis

Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata

Masukkan irisan wortel, jagung manis, bawang daun, cabai merah keriting, dan air secukupnya. Aduk rata hingga kekentalan sedang

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan salin dalam piring saji. Tambahkan cabai rawit utuh, sajikan

Assalamualaikum,,setor recooknya yaa mba,, enak bisa jd lauk dan cemilan ..
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Wortel

Sayur

Terigu

Bakwan Jagung Wortel

Masukkan bakso, aduk rata. Siap disajikan!

Rasanya dominan manis dan asin. Jika mau tambah pedas boleh ditambahkan dengan cabe rawit. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bakso

Mentega

Saus Sambal

Bakso Bakar Teflon

Kupas dan bersihkan buah nanas dan timun lalu potong-potong.

Masukkan nanas, timun dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar yang kaya manfaat. Jus ini kaya akan antioksidan, juga bisa melancarkan metabolisme tubuh sehingga dipercaya dapat membantu mengurangi lemak berlebih pada tubuh.

Bagaimana cara membuat jus nanas timun yang enak, sehat dan mudah dibuat? Simak resep jus nanas timun dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Jus Nanas Timun Enak dan Sehat - Yummy App

Nanas

Jus Nanas Timun

Cuci udang lalu kupas, blander hingga halus.

Siapkan tahu lalu goreng setengah matang.

Adonan udang beri bawang goreng, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Belah tengah tahu, lalu masukkan adonan udang, lalu goreng lagi sampai matang.

Cocol pakai kecap manis dan cabe, sedap banget! 👌👌

Tahu

Tahu Goreng Isi Udang

1 kg singkong kulit setelah di parut akan menyusut apalagi menemukan singkong kurang bagus. Kupas singkong lalu di parut.

Siapkan kelapa parut, gula pasir, margarin, garam dan vanili bubuk.

Selanjutnya di dalam wadah yang bersih, taruh singkong yang sudah di parut masukan juga kelapa parut, gula pasir, margarin, garam, vanili bubuk lalu aduk bahan sampai tercampur rata sampai menjadi adonan, sisihkan.

Panaskan sebentar teflon anti lengket kemudian bentuk bulat adonan panggang di atas teflon dengan api kecil saja supaya kematangan wingko singkong merata sempurna.

Saat pemanggangan bolak balik dan jangan di tinggal untuk menghindari gosong, setelah warna kekuningan angkat wingko singkong dan lakukan sampai habis.

Untuk teman kopi/teh di pagi hari mau pun sore

Kelapa

Singkong

Wingko Singkong

Haluskan bawang putih, terasi, bawang merah, cabe merah besar dan tomat. Sisihkan.

Masukkan kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan nasi, goreng hingga tercampur rata. Masak 5-10 menit. Angkat, bentuk hati dan tambahkan toping sesuai selera. Siap disajikan.

Nasi Goreng Lovely

Didihkan air kemudian masak bihun hingga matang kemudian tiriskan airnya.

Campur bihun dengan kecap manis aduk rata.

Buat telur orak arik, tambahkan potongan sosis tumis hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan daun bawang aduk hingga rata.

Masukkan bihun, orak arik telur, sosis, suwiran daging ayam, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bihun tercampur dengan bumbu, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kangen maem bihun goreng, mumpung ada semua bahan nya, langsung masak aja.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bihun

Bihun Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Masukkan bahan B baking powder dan susu bubuk, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 untuk adonan coklat beri pasta coklat dan susu kental manis coklat.

Siapkan loyang yang telah diberi carlo tuang adonan coklat lalu hentak-hentakkan.

Kukus kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung kecil dan tutup dilapisi kain.

Resep Dimsum Siomay Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan olesan

Bahan cocolan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Dimsum Siomay

Dimsum Siomay

Base Dimsum/ Siomay

Dimsum / Siomay Ayam

Siomay Dimsum Ayam

Siomay Dimsum Ayam

Siomay Dimsum #YummyXtraPoint

Dimsum Siomay #ImlekanDiYummy

Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pangsit Goreng Isi Ayam

Dimsum #JagoMasakPeriode4Week7

Dimsum Tahu

Dimsum Ayam Udang #YummyXtraPoint

Martabak Telur Bebek Rumahan

Mini Pangsit Goreng (Wonton) #KURCEPCEMILANANAK

Siomay Dimsum #YummyXtraPoint

Pangsit Ayam Kuah

Dimsum Ayam Udang #YummyXtraPoint

Cheeseperity Chicken Dumpling

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta