Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Resep Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(1 Rating)

Gado-gado surabaya memiliki ciri khas bumbu yang unik, di mana sambal kacang dimasak kembali bersama santan.

Bahan Utama

100 gr Kacang Tanah

2 siung Bawang Putih

3 buah Cabai Rawit Merah

2 buah Cabai Merah Keriting

1/2 buah Kentang Rebus

30 gr Gula Jawa

2 sdm Air Asam Jawa

1 sdt Gula Pasir

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Penyedap Rasa

400 ml Santan

Isian Gado-Gado

1 buah Lontong

1 butir Telur Rebus

1 buah Kentang Rebus

1 bonggol Pakcoy Rebus

5 lembar Kol Rebus

4 iris Tempe Goreng

1 buah Tomat

1 buah Timun

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai.

Langkah 1

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai.

Masukkan kacang tanah, bawang putih dan cabai ke dalam blender. 
Tambahkan kentang rebus, air asam, gula jawa dan sedikit air apabila diperlukan.

Langkah 2

Masukkan kacang tanah, bawang putih dan cabai ke dalam blender. Tambahkan kentang rebus, air asam, gula jawa dan sedikit air apabila diperlukan.

Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan santan.

Langkah 3

Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan santan.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. 
Masak sampai meletup-letup dan koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai meletup-letup dan koreksi rasa.

Tata isian gado-gado ke dalam piring. 
Sajikan bersama bumbu gado-gado khas Surabaya.

Langkah 5

Tata isian gado-gado ke dalam piring. Sajikan bersama bumbu gado-gado khas Surabaya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait