Gulai Telur Goreng #LebihSehat

Resep Gulai Telur Goreng #LebihSehat

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Rebus telur sebelum digoreng agar rasanya makin sedap.

Bahan Utama

8 butir telur ayam

300 ml santan kental

1 batang sereh, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

1 buah cabe besar merah, buang bijinya

7 buah cabe rawit

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

1/2 ruas lengkuas

1/2 ruas kencur

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang lalu kupas dan kerat-kerat.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang lalu kupas dan kerat-kerat.

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga berkulit kemudian tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga berkulit kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan telur, aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan telur, aduk hingga rata.

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait