Resep Ikan Klutuk Khas Jambi
Fadil's Kitchen
5.0
(3 Rating)
Dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang simpel, ikan Klutuk masakan khas Jambi ini rasanya sangat enak dan khas. Disebut ikan Klutuk, karena s
Bumbu Halus
Sambal Kecap
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan nila. Kemudian buang sisik, iris badannya, lalu beri air jeruk nipis. Biarkan sambil menunggu bumbu disiapkan.
Langkah 2
Haluskan jahe, kemiri, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan merica.
Langkah 3
Lumuri ikan dengan bumbu, termasuk bagian perut. Simpan semalaman di kulkas.
Langkah 4
Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masak kedua sisi ikan bergantian dengan api sangat kecil dan ditutup. Balik setelah bagian bawah berwarna kuning kecoklatan.
Langkah 5
Giling cabe, bawang putih, dan jeruk nipis hingga halus. Lalu tambahkan garam dan kecap manis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
