Resep Kakap Acar Merah
Hana Arnin
5.0
(9 Rating)
Sajian rumahan yang menggugah selera.
Bahan Utama
500 gr Kakap merah, bersihkan sisik, insang dan isi perutnya
Bahan Acar :
7 buah Cabe rawit
250 ml Air
Bahan Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Piring
Wajan
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas kembali. Bubuhi garam dan lada bubuk secukupnya saja. Diamkan selama 5 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
Langkah 3
Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan diwajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
Langkah 4
Tuang air dan biarlan mendidih. Masukkan wortel, cabe rawit dan cuka. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masak sampai wortel matang. Koreksi rasa kemudian matikan api.
Langkah 6
Letakkan kakap goreng di piring.Tuang saus acarnya.
Langkah 7
Siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
