Iris ayam bagian dada dengan ketebalan sesuai selera.

Langkah 1

Bumbui dan ratakan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, serta lada. Ratakan ke seluruh bagian dada ayam.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna ke dalam sebuah mangkuk. Masukkan ayam ke dalamnya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Balut dengan tepung roti atau tepung panir.

Langkah 6

Balut dengan tepung panir di kedua sisinya sambil ditekan agar tepung panir melekat sempurna.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng sampai warnanya kecokelatan dan garing di luar serta matang di dalam.

Langkah 9

Iris menjadi beberapa bagian saat hendak disajikan.

Langkah 10

Memarinasi ayam dengan jeruk nipis garam dan lada bubuk tidak usah terlalu lama untuk menghemat waktu, rasanya saat digoreng tetap berbumbu atau tidak hambar.

Bahan Utama

Bahan Tepung Kering

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. 
Masukkan ayam. 
Masak hingga berubah warna.

Masukkan nasi, daun bawang dan wortel. 
Aduk rata, masak hingga wortel layu.

Tambahkan mentega (agar lebih gurih). 
Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk. 
Aduk rata. 
Koreksi rasa. 
Siap dinikmati.

Nasi goreng bisa juga menjadi menu MPAsi untuk bayi. Tinggal disesuaikan teksturnya saja.

Alat & Perlengkapan

Halo mba salam kenal. izin recook resepnya. ayamnya aku ganti smoked beef. lalu numisnya pakai mentega biar lebih gurih. Tanpa msg lebih sehat untuk anak. Terimakasih mba.
#RecookYummy

Bawang Merah

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Ayam Telur (MPAsi 1y+)

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gudeg Kluwih dan Telur

Potong pendek kacang panjang dan petiki daun kemangi, cuci bersih.

Haluskan cabe rawit, kencur, secukupnya garam dan gula pasir sampai halus.

Masukkan potongan kacang panjang, ulek kasar.

Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata sambil sedikit ditekan-tekan. Siap disajikan.

Pedas dan segarnya mantep. Ditemani nasi hangat dan telur dadar.

Cabe

Daun Kemangi

Gula

Kencur

Pencok Kacang Panjang

Panaskan minyak goreng, goreng teri sampai matang

Haluskan cabai rawit, iris tipis bawang merah

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum

Masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Masukkan teri goreng. Aduk rata sebentar, angkat

Resep simple tapi sangat enak, bikin boros nasi

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Teri Sambal Bawang #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak. Goreng udang rebon sampai kecokelatan.

Panaskan minyak. Tumis bawang & cabe sampai matang.

Masukkan daun kenikir, garam, kaldu bubuk, air & udang rebon, aduk rata sampai matang. Siap disajikan.

Yummy. Yuk makan siang dengan sayur tumis kenikir. Jarang nemu sayur ini.

Tumis Daun Kenikir Udang Rebon

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi Goreng Rendang

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur.

Beri potongan timun dan selada, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tauge

Udang

Nasi Goreng Udang Tauge Pedas

Haluskan kunyit dan iris-iris bawang putih

Setelah harum masukkan kunyit yang sudah dihaluskan, santan kental, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam

Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas

Masukkan beras aduk-aduk sampai tercampur merata lalu aron hingga air menyusut. Setelah air menyusut kemudian tutup panci tunggu hingga 30 menit

Setelah 30 menit lalu kukus sampai matang

Nasi kuning lezat, wangi, gurih, dan mudah dibuat.
Semoga bermanfaat 🤗

Kunyit

Nasi Kuning

Potong kotak ikan asin yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan ikan asin, aduk balik supaya menyatu dengan nasi goreng. Siap di hidangkan.

Bumbu Halus :

Ikan

Nasi Goreng Jambal Roti

Pecahkan telur di dalam wadah, beri sejumput garam, kocok rata. Buat dadar tipis, angkat, iris dadu kecil lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan irisan dan jeruk, garam, kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa, tambahkan potongan telur dadar, aduk rata, siap dihidangkan.

Nasi goreng aromatik yang menggugah selera.

Nasi Goreng Daun Jeruk

Cincang bawang putih dan iris halus daun jeruk.

Selanjutnya masukkan daun jeruk tumis sampai matang dan kecokelatan.

Siapkan nasi panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tuang tumisan bawang putih dan daun jeruk.

Aduk hingga tercampur rata dan jangan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Inspirasi resep chef Martin praja. Dinikmati dengan sambal dan ayam goreng lebih enak ya.

Nasi Daun Jeruk

Kupas pisang, lalu potong pisang menjadi empat bagian.

Campur semua bahan basah, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Campur jadi satu semua bahan kering dan aduk rata.

Gulingkan pisang pada adonan kering dan sambil dipijit perlahan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bikin pisang goreng ala ribet, tapi rasanya enak tahan kriuk.

Adonan Kering 

Adonan Basah

Minyak Sayur

Pisang

Banana Strip

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Soto Bening Segar

Tahu Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Nasi Goreng Istimewa

Karedok #IMYEkstraPoin

Woku Ceker Ayam

Bacem Tempe Pedas

Jamur Krispi

Sop Talas Bakso

Ikan Bawal Goreng

Kuah Bakso Simpel

Chicken Wings Teflon

Bakso Kuah Praktis

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk secukupnya.

Blender halus cabai keriting dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar mudah hancur.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Bila kandungan air dalam bumbu halus sudah kering, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Aduk terus bumbu balado hingga merah dan berminyak. Bila terlalu kering bisa ditambahkan minyak goreng.

Jika bumbu balado sudah berbau harum dan matang, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Siap disajikan.

Ayamnya garing, bumbu baladonya pedes asin gurih khas minang.

Ayam Goreng Balado

Setelah empuk suwir-suwir ayam dan potong-potong baksonya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh laos aduk rata.

Beri sedikit air lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan ayam suwir dan bakso, aduk rata masak sampai bumbu menyerap jangan lupa icip rasa.

Masukan daun kemanginya masak sebentar saja lalu matikan kompor, siap dihidangkan.

Bumbu Halus  :

Ayam Suwir Kemangi Rica Rica

Tuang semua bahan puding, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Sambil menunggu uap panas puding hilang, blender alpukat dengan bahan lainnya hingga halus.

Tuang blenderan alpukat ke dalam puding, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan puding. Biarkan sedikit mengeras.

Masukkan semua bahan puding santan, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding santan diatas puding alpukat secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras.

Masukkan semua bahan puding coklat, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding coklat diatas puding santan secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin makin nikmat.

Kalau dulu membuat puding alpukat masih suka terasa pahit, ternyata tipsnya adalah masukan alpukat ketika sudah hilang uap panas pada panci agar-agar lalu baru dicampur. Setelah tahu tipsnya, puding alpukatku selalu enak 😍

Lapisan Puding Santan

Lapisan Puding Coklat

Alpukat

Cokelat

Puding Alpukat Coklat Santan

Siapkan tahu kuning, potong sesuai selera, rendam dengan garam.

Goreng bahan sambel dengen sedikit minyak beri garam, gula, kaldu jamur.

Tahu Kuning Tempe Garit Sambel Toma

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe dan masak hingga setengah mengering.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, bumbu meresap, dan air sedikit menyusut.

Masukkan tauge dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan api dan siap untuk dinikmati.

Resep simple, tinggal oseng bentar langsung matang..

Resep Kastengel gluten free

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kastengel gluten free

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan