Resep Korokke #JagoMasakPeriode4Week7
Ratna Puspita
5.0
(1 Rating)
Korokke merupakan camilan khas Jepang berupa kroket yang terbuat dari adonan kentang dan daging giling, yang dilapisi tepung kemudian digoreng.
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas kentang, cuci bersih, rebus hingga matang lalu haluskan.
Langkah 2
Panaskan margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
Langkah 3
Masukkan wortel dan ayam, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.
Langkah 5
Campurkan kentang, tumisan ayam, wortel dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6
Ambil sedikit adonan dengan berat 30 gr atau sesuai selera lalu bentuk bulat, pipih atau lonjong.
Langkah 7
Masukkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
Langkah 8
Gulingkan ke dalam oat, lakukan hingga selesai.
Langkah 9
Istirahatkan selama 30 menit atau lebih.
Langkah 10
Goreng dalam minyak panas selama 1-2 menit, jangan terlalu lama, kentang rawan hancur. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
