Resep Kue kacang

Retno Adiesty

4.0

(2 Rating)

Dari kecil suka banget dengan cookies ini, rasanya manis sekaligus gurih, rasa kacangnya lebih dominan dari pada rasa tepungnya. Resep saya recook darLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr kacang tanah

400 gr tepung terigu

180 gr gula halus

1 sdt garam

1/2 sdt vanilli bubuk

170 gr minyak goreng

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

1 sdt minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Loyang

Oven

Cara Membuat

Langkah 1

Sangrai kacang tanah, lalu kupas kulitnya, kemudian blender hingga halus.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, vanilli bubuk, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Aduk adonan hingga tercampur rata dan mudah dibentuk, lalu bungkus adonan, simpan di kulkas selama 1 jam, agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Langkah 4

Ambil adonan secukupnya, lalu gilas adonan, kira-kira setebal 5 mm, lalu cetak sesuai selera.

Langkah 5

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tata kue kacang di atas loyang, lalu oles kue dengan bahan olesan.

Langkah 6

Lalu panggang kue hingga matang dengan api kecil selama 20 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Angkat, lalu diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.