Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir

Resep Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir

putri umar

putri umar

5.0

(7 Rating)

Pertamak nyobain buat dan makan ini mie goreng, langsung suka dan jatuh cinta dengan rasanya. Dengan cita rasa rempah yang khas dari Toba yaitu AndaliLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg mie lidi

Air secukupnya untuk merebus mie

3 sdm minyak goreng

5 lembar sawi, potong-potong

3 batang daun bawang, iris

3 batang daun sop, iris

3 sdm kecap manis

2 siung bawang merah, iris

15 buah cabe rawit utuh

1 butir telur

1 sdt kecap asin

1 sdt garam

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt andaliman (lada batak)

1 buah bunga lawang

3 butir kapulaga

2 iris jari jahe

5 buah cabe rawit

1 cm kunyit

1 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelengkap :

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk merah putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rebus mie lidi hingga setengah empuk. Beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus mie lidi hingga setengah empuk. Beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak.

Tambahkan telur dan 100 ml air, aduk cepat.

Langkah 5

Tambahkan telur dan 100 ml air, aduk cepat.

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, kecap manis dan asin. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, kecap manis dan asin. Aduk rata.

Masukkan mie dan daun sop. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan mie dan daun sop. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Cek rasa, dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 8

Cek rasa, dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait