Langkah 1

Panseared udang hingga udangnya matang. Kemudian angkat.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Kalau sudah mendidih, masukkan larutan terigu. Aduk dan masak hingga kental laku angkat.

Langkah 8

Tata mie rebus, udang, potongan chikuwa, toge rebus dimangkok. Tuangi dengan kuahnya. Kemudian tambahkan telur rebus dan taburi irisan seledri. Siap disajikan!

Langkah 9

Mie celor adalah makanan khas Palembang. Mie dengan kuah kaldu udang yang kental sangat yummy. Bikin siapapun ketagihan🥰

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Udang

Mie Celor

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya hingga harum.

Setelah jagung mulai matang masukkan kubis aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan matikan api. Sajikan.

Menu tanggal tua yang enak dan mudah dicoba.

Gula

Jagung

Kubis

Saus Tiram

Tumis Jagung Kol

Blender bahan jus pandan dan peras airnya sebanyak 100 ml

Campur jadi satu di dalam panci bahan puding lapisan satu dan aduk hingga rata

Tuang jus pandan ke dalam campuran santan aduk rata, nyalakan api dan masak bahan puding

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk lalu matikan api

Tuang puding ke dalam loyang dan biarkan dingin

Tuang agar-agar, gula santan dan air yang sudah dicampur jadi satu

Beri vanili bubuk dan garam masak sampai mendidih, sambil terus diaduk

Setelah lapisan pertama sdh sedikit mengeras, tuang lapisan puding putih dan biarkan dingin

Setelah set keluarkan puding dan beri toping sesuai selera, sajikan dengan saus karamel ataupun vla.

Enak segar cocok untuk takjil buka puasa 😉

Toping

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Jeruk

Kiwi

Santan

Vanilla

Puding Pandan Santan

Buang bagian pucuk buncis, lalu iris menyerong cuci sampai bersih, tiriskan

Potong kecil-kecil tempe, goreng setengah matang, tiriskan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu

Masukan tempe, buncis dan air, aduk rata bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata

Masak sampai air menyusut dan matang, cek rasa matikan api

suka sama rasanya, tapi aku tambahin cabe rawit satu.

Hai chef.. Saya bawa recook cooksnapnya nih. Menu simple buat nemenin ikan goreng, tapi untuk cabe merahnya saya skip karena lagi kehabisan. Makasih yaa inspirasi menunya.. #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie,,cara membuatnya pun juga simple,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buncis

Cabe Merah Besar

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan sosis, daun bawang, dan cabai merah, lalu aduk rata.

Masukkan mie, bumbu mie instan, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan lada hitam, kemudian aduk hingga tercampur merata.

Masak hingga mie agak kering atau sesuai selera tingkat kekeringannya, kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji dengan bahan pelengkapnya.

Di rumah kami buka puasa tidak afdol kalau tidak ada mie dan gorengan, saya menggunakan mie instan di tambah bumbu dan bahan lain, jadilah mie kesukaan keluarga.

Pelengkap :

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Telur

Mie goreng sosis

Potong-potong kentang dan wortel kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan daun bawang aduk hingga layu.

Tambahan sedikit air, kemudian masukkan kentang dan wortel bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Matikan api.

Selanjutnya masukkan telur rebus aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia tambahan satu sendok makan bahan isian kemudian lipat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan martabak goreng hingga matang.

Bikin martabak pakai kulit lumpia lebih simpel.

Kentang

Wortel

Martabak Kentang Palembang

Campur labu kukus, tepung ketan, gula pasir dan garam.

Sisihkan secukupnya untuk membuat tangkai. Beri essence pandan, uleni sampai rata.

Bulat-bulatkan, kemudian bentuk menyerupai labu.

Didihkan 500 ml air, masukkan candil dan tunggu sampai mengapung. Biarkan beberapa saat baru diangkat dan ditiriskan.

Buat larutan gula merah. Gunakan air bekas merebus candil, beri daun pandan, masukkan gula merah yang sudah diiris halus, gula pasir dan garam. Aduk sampai gula larut.

Masukkan larutan kanji, aduk cepat sampai mengental.

Buat santan. Rebus santan, daun pandan dan garam. Masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 10

Bubur candil labu kuning ini rasanya enak sekali dan kaya akan vitamin.

Bahan Larutan Gula Merah

Bahan Santan

Beras Ketan

Labu

Tepung Tapioka

Bubur Candil Labu Kuning

Cuci bersih beras tambahkan daun pandan, daun jeruk dan daun salam.

Kemudian aduk rata, nyalakan rice cooker masak seperti biasa hingga matang, setelah matang aduk. Tutup dan tunggu 5 menit baru siap dihidangkan.

Sat set jadi deh... bikin nasi kuning nggak pake lama.

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek, lalu haluskan.

Lalu tambahkan jagung manis pipil, lalu ulek kasar saja. Sisihkan.

Rebus air dan temu kunci hingga mendidih.

Lalu masukkan bumbu, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga sayur matang. Lalu angkat dan sajikan.

Ibu saya kalau membuat sayur bayam, suka ditambah jagung yang di ulek kasar. Kami menyebutnya jangan menir/sayur menir. Mirip dengan bening bayam tetapi kuahnya keruh, karena bumbunya dihaluskan bersama sedikit jagung. Rasanya enak dan gurih. Selamat mencoba.

Bayam

Garam

Sayur Menir Bayam

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan 1 sdt meses cokelat. Tutup meses lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Larutkan tepung terigu dengan air. Celupkan bola ubi ke dalam adonan tepung terigu lalu balur dengan tepung panir.

Panaskan minyak, goreng bola ubi dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan hangat.

Bahan Pelapis:

Tepung Roti

Bola Ubi Krispi

Didihkan air dan tambahkan garam. Kemudian rebus daun pepaya kira-kira 10 menit. Angkat dan siram dengan air dingin dan peras airnya. Lalu ris tipis daun pepaya. Sisihkan.

Goreng teri hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.

Blender bahan bumbu : bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe marah besar dan jahe hingga halus. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan serai dan lengkuas. Tumis dengan api sedang.

Masukkan daun singkong dan teri. Kemudian tambahkan santan. Aduk sampai rata dan meresap. Masak dengan api sedang.

Masak hingga kuah meresap. Tambahkan garam sesuai selera. Matikan api. Gulai siap dihidangkan dalam keadaan panas.

Penja adalah teri khas Sulawesi. sangat cocok untuk napsu makan.

Daun Pepaya

Ikan Teri

Gulai Penja Daun Pepaya

Siapkan bahan. Sisir gula merah. Rendam selasih dengan air hangat. Kerok daging kelapa muda, campur jadi satu dengan airnya

Rebus air, gula merah, daun pandan, garam. Tunggu hingga mendidih

Cuci bersih ketimun, kupas, buang biji nya. Potong kotak, sebagian diserut.

Tata dalam gelas secara berurutan: es batu, kelapa muda dan airnya, potongan timun, beri selasih.

Tuang larutan gula merah hingga memenuhi gelas. Siap disajikan.

Es Roco Timun merupakan minuman khas Sumatera Utara.

Buah

Kelapa

pandan

Selasih

Es Rocco Timun #JagoMasakMinggu6Periode3

Mixer margarin dan gula halus sampai tercampur rata

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata

Ambil adonan bulatkan untuk kepala. Ambil adonan untuk 2 bulatan kecil taruh di atas kepala untuk jambul.

Tekan dengan tusuk gigi di tengah bulatan jambul. Beri mata dengan biji selasih. Pasang telinga dengan chocochip di samping kanan kiri jambul.

Lalu letakkan adonan di loyang tanpa olesan margarin. Panggang dengan suhu 160°C sekitar 30-35 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin lalu masukkan toples.

Rasanya enak kesukaan anak-anak karena bentuknya juga lucu

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Terigu

Cookies Domba

Uleg bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Campurkan ikan Gilang dengan air es, penyedap, gula, garam dan lada bubuk. Aduk hingga terasa berat.

Tambahkan telur, bumbu halus, labu siam, dan irisan daun bawang. Aduk rata semuanya.

Tambahkan tapioka, aduk rata lagi. Pastikan rasanya sudah pas yaa.

Kemudian isikan adonan di kulit siomay, tahu, pare, kubis, dan kentang. Isikan hingga selesai.

Kemudian kukus selama 20 menit atau hingga matang lalu angkat. Sajikan dengan bumbu kacang.

Bikin siomay komplit request orang rumah. Ini beneran uwenak dan jadi banyak 😍

Alat Dan Perlengkapan

Siomay Ikan Tengiri#KURCEPCEMILANANAK

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek terlebih dahulu bumbu hingga halus yaitu bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, kencur, dan kaldu bubuk.

Masukan ke air yang sudah mendidih. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Jika wortel sudah layu masukan daun bayam. Masak hingga bayam layu.

Masukan santan bubuk, aduk kembali, tunggu hingga air mendidih. Kemudian matikan api kompor. Sajikan.

Sayur yang enak dan bergizi sebab ada bayam dan wortel yang kaya manfaat

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Nasi Goreng Kencur

Nasi Tutug Oncom

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Telur Kencur Pedas

Nasi Goreng Kencur Kunyit #MENUTANGGALTUA

Nasi Goreng Ayam Bumbu Seblak

Nasi Goreng Kencur

Nasi Tutug Oncom Pakai Nasi Sisa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Nasi Goreng Kencur

Resep Kategori Terkait

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur Daun Kemangi

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Cikur #JelajahBarat

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Hijau Kencur

Nasi Goreng Kuning Kencur

Nasi Goreng Ebi Kencur

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!