Resep Pepes Ayam Suwir
Rayna Kitchen
5.0
(4 Rating)
Bikin Kalap sama Nasi. Terinspirasi dari resep mbk Fitsas.
Bahan Utama
5 tangkai kemangi, petiki daunnya
Bumbu halus:
Pelengkap :
Secukupnya lidi
Alat & Perlengkapan
Blender
Teflon
Cara Membuat
Langkah 1
Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih lalu rebus hingga matang. Angkat, tiriskan dan suwir-suwir.
Langkah 2
Blender bahan untuk bumbu halus.
Langkah 3
Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 4
Masukkan ayam suwir dan aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan santan kental, gula, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga santan mendidih kemudian matikan api.
Langkah 6
Ambil selembar daun pisang, beri beberapa daun kemangi dan sereh, letakkan 1,5 sdm tumisan ayam. Beri daun kemangi lagi dan cabai rawit utuh kemudian bungkus dan semat dengan lidi.
Langkah 7
Kukus pepes ayam selama 30 menit hingga matang.
Langkah 8
Kemudian panggang diatas teflon 5-10 menit. angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
