Cuci bersih ikan, potong-potong, lalu lumuri garam dan air lemon.

Langkah 1

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, ketumbar dan kemiri.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan sereh yang sudah di geprek.

Langkah 3

Masukkan ikan nila, santan encer, belimbing wuluh, gula dan garam, tunggu hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan kental, aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Santan

Buah

Cabai

Tomat

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Lemon

Belimbing

Kemiri

Ketumbar

Gula

Garam

Minyak

Gulai Ikan Nila #INDONESIAKAYA

Campurkan air, semua jenis tepung, daun bawang, lada, garam, dan garlic powder. Aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, masukkan adonan. Bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siap disajikan. Bisa dengan kecap manis campur cabe bubuk atau bisa dengan sambel kacang.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Batagor Kering #KURCEPCEMILANANAK

Rebus telur selama 10 menit. Tambahkan sedikit garam. Setelah matang telur dikupas dan dibersihkan.

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, Bawang putih, Cabai, Kemiri, dan Terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Masukkan kecap manis, tambahkan air masak sebentar hingga mendidih.

Masukkan telur rebus. Masak hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan kaldu, gula, garam, koreksi rasa. Telur bumbu Bali siap disajikan.

Olahan lain dari telur.. biar gak bosan cuma diceplok/di dadar. Dapat di Yummy.. senang bisa bergabung di Yummy.. banyak dapat ilmu baru.

Bawang Merah

Cabe

Telur

Terasi

Telur Bumbu Bali

Siapkan bahan, iris tipis memanjang wortel, dan iris tipis kol ungu.

Masak telur menjadi telur mata sapi. Panggang beef selama 1 menit.

Letakkan plastik wrap sebagai alas, letakkan roti, oles dengan margarin dan mayonaise secara bergantian. Letakkan selada dan tomat di atasnya.

Letakkan keju, smoked beef, wortel, dan mayonaise secukupnya.

Letakkan telur ceplok, timun slice, dan kol ungu, kemudian tutup dengan roti yang sudah dioles margatin dan mayonaise. Bungkus dengan plastik wrap, sandwich siap dinikmati.

Sandwich ala Jepang. Paket Komplit untuk sarapan.

Roti

Margarin

Mayonaise

butir

Beef

Keju

Wortel

Selada

Timun

Wanpaku Sandwich

Siapkan sagu mutiara matang. (saya gunakan yang sudah siap pakai). Bilas dengan air matang. Tiriskan.

Masak santan, gula palem, masukkan daun pandan. Masak hingga gula palem larut. bBarkan uap panas hilang.

Potong-potong roti tawar. Letakkan dalam cup alumunium foil.

Kemudian tambahkan sagu mutiara secukupnya.

Kemudian tuangi santan. Tuang ke seluruh cup roti.

Panaskan kukusan hingga beruap. Kukus roti kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari kukusan. Sajikan hangat.

Gula Merah

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Roti Tawar Santan Kukus #JagoMasakMinggu8

Bakar/sangrai jahe, cabe, bawang putih, bawang merah hingga layu

Ulek cabai, bawang dan jahe tambahkan asam jawa. Uleg kasar / sesuai selera

Masukan bahan-bahan ke dalam mangkuk, beri garam dan gula sesuai selera

Tambahkan air panas lalu aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat dan ikan asin dengan cara di uyup.

Tips : kalian bisa membuat banyak bumbu ini dan simpan di dalam kulkas, bila ingin menyantapnya tinggal ambil bumbu secukupnya dan tambahkan air panas. Tanpa terong bakarpun nikmat disantap.

Masih dalam misi masak bijak, kali ini ku manfaatkan terong yang sudah agak keriput dan busuk sebagian, dari pada dibuang mending bikin sesuatu yang hangat-hangat dan dijamin bisa menghangatkan badan sekaligus menambah imun tubuh juga lho! BTW aq sering bikin menu ini saat merasa flu/masuk angin, penasaran gimana cara buatnya? yuk simak resep berikut ini!

Asam Jawa

Terong

Pecak Jahe Terong #MakanMasakBijak

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, kemudian mixer hingga putih kental berjejak.

Masukkan bahan B, kemudian mixer sebentar saja.

Masukkan bahan C, kemudian aduk dengan spatula.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 berwarna putih dan 1 lagi berwarna hijau (ditambah pasta pandan).

Oles loyang dengan margarin. Tuang adonan putih ke dalam loyang dan ratakan.

Taburi atasnya dengan coklat bubuk, kemudian masukkan lagi adonan warna hijau dan taburi lagi dengan coklat bubuk.

Tuang adonan putih lagi dan ratakan. Oven selama 25 menit hingga matang.

Langkah 7

Lembut banget gak berasa kalo cuma makan sepotong.

Vanili

Tepung

Terigu

Pasta

pandan

Coklat

Topo Map Cake #RabuEkstraPoin

<p>Sebagai orang Asia, makanan berbentuk mi pasti sudah sangat akrab di lidah kita. Tapi untuk beberapa orang, makan mi aja tidak cukup mengenyangkan seperti saat memakan nasi. Apa kamu juga begitu?</p>
<p>Sebagai alternatifnya, terkadang beberapa orang memilih bihun sebagai pengganti nasi. Bihun yang berwarna putih dan berbentuk seperti mi ini ternyata memiliki kembaran yang secara fisik sangat mirip.</p>
<p>Bihun, soun, dan misoa sering kali bikin keliru karena bentuknya yang terlihat sama. Tapi, kamu nggak usah khawatir, ketiga jenis mie ini juga punya perbedaan, kok. Supaya kamu nggak keliru lagi, simak perbedaan bihun, soun, dan misoa di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Bihun merupakan mi berbahan tepung beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/a98211f0690f112dd6c739543744dc59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie bihun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/pyRbFJ" target="_blank">ilustrasi mie bihun (flickr.com/kathrynwickman)</a></span></div><p>Pada dasarnya bihun terbuat dari dua bahan utama, yaitu tepung beras dan air yang disatukan menjadi sebuah adonan. Setelahnya adonan dibuat dengan bentuk lurus dengan ukuran ketipisan yang bervariatif.</p>
<p>Untuk teksturnya sendiri, bihun terkesan lebih rapuh dan patah dibandingkan dengan soun dan misoa. Selain itu, warna putih pekat pada bihun juga tidak akan berubah ketika sudah matang dan dicampur kuah.&nbsp;</p>
<p>Seperti nasi, mie bihun ini juga tidak memiliki banyak rasa, malah terkesan hambar. Namun, karena rasanya yang netral, bihun sering diberikan pendamping kuah yang gurih seperti kari, kaldu, dan kuah pedas.</p><h2>2. Soun atau mi kaca yang sering jadi tumisan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/07b5627f46a7fb36eb89849ad7f42619.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi soun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/jMzXad" target="_blank">ilustrasi mi soun (flickr.com/louisallen)</a></span></div><p>Mie soun atau sering juga disebut dengan mi kaca ini adalah mie yang sering digunakan untuk hidangan tumis, sup, hingga <em>hot pot</em>. Hal yang mudah membedakan antara soun dengan bihun dan misoa adalah bentuk soun yang sedikit lebih besar dan berwarna putih bening atau coklat buram.</p>
<p>Perbedaan warna pada soun biasanya karena soun terbuat dari beberapa jenis pati. Soun yang menggunakan tapioka berwarna putih bening. Sedangkan soun yang menggunakan pati kacang hijau, kentang, atau ubi jalar memiliki warna yang sedikit buram.</p>
<p>Salah satu kelebihan dari soun adalah bisa disajikan panas, hangat, maupun dingin. Tidak seperti mi yang berbahan dasar gandum, soun tidak akan bertekstur lengket ketika dihidangkan dingin. Soun juga memiliki tekstur yang mengembang dan renyah jika kamu memasaknya dengan cara digoreng.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Misoa, mi tipis bertekstur mirip pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/aa11fef358112057bf9c2cd17975537b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="misoa" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/4B5x1Y" target="_blank">ilustrasi misoa (flickr.com/ronghua)</a></span></div><p>Misoa adalah mi dari Tiongkok yang memiliki bentuk sangat tipis dan terbuat dari gandum. Dalam kepercayaan masyarakat Tiongkok, misoa ini menandakan umur panjang dan sering dihidangkan untuk hidangan spesial saat ulang tahun.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana dengan teksturnya? Jika dibandingkan dengan bihun dan soun, misoa ini bentuknya lebih tipis dan bertekstur seperti pasta. Di beberapa toko, misoa sering juga dilabeli dengan nama bihun gandum karena memang misoa terbuat dari tepung gandum.</p>
<p>Saat belum diolah, misoa warnanya terlihat lebih putih dan berbentuk seperti seikat rambut yang rapuh. Banyak orang juga menyebut misoa mirip seperti sarang burung.</p>
<p>Misoa ini sering digunakan di berbagai masakan Cina sebagai makanan pelengkap. Biasanya mereka menyajikan mi ini dengan cara digoreng maupun direbus.&nbsp;</p>
<p>Saat mengolah misoa, pastikan agar tidak memasaknya terlalu lama karena akan lebih cepat lembek jika terkena air panas. Cara yang sering digunakan oleh restoran Cina adalah mereka akan menyiram misoa kering dengan kuah kaldu dan melunakannya saat di dalam mangkuk.&nbsp;</p><h2>4. Perbedaan bihun, soun, dan misoa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/99b434c774700d989436c1211d878302.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi bihun dan mie lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bAEwQp" target="_blank">ilustrasi mi bihun dan mie lainnya (flickr.com/teleyinex)</a></span></div><p>Jika dilihat dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa mi bihun, soun, dan misoa memiliki perbedaan dari segi tekstur, ukuran dan bahan pembuatannya. Berikut ini beberapa perbedaan bihun, soun, dan misoa.</p>
<ul>
<li><strong>Dari segi warna</strong>, bihun memiliki warna putih yang sangat pekat dan konsisten ketika dimasak. Sedangkan soun memiliki warna putih bening atau cokelat buram sesuai dengan penggunaan pati. Selain itu, misoa memiliki warna yang menyerupai pasta namun lebih putih dan sangat pekat.&nbsp;</li>
<li><strong>Dari segi bahan pembuatannya</strong>, bihun terbuat dari tepung beras dan air yang dijadikan sebuah adonan dengan teknik pembuatan tertentu. Sementara soun terbuat dari beragam pati, seperti tapioka, pati kacang hijau, pati kentang, dan pati ubi. Sedangkan misoa terbuat dari tepung gandum yang hampir mirip seperti pasta.</li>
<li><strong>Dari segi ukuran</strong>, bihun memiliki ukuran yang tipis jika dibandingkan dengan soun. Sedangkan soun memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan bihun dan misoa. Sementar misoa memiliki ukuran yang sangat tipis dan lebih tipis jika dibandingkan dengan bihun.</li>
<li><strong>Dari segi tekstur</strong>, bihun memiliki tekstur yang kenyal, rapuh, dan mudah patah. Sementara soun teksturnya lebih kokoh, renyah, dan mengembang ketika diolah. Sedangkan misoa memiliki tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.</li>
</ul><p>Gimana? Ternyata ada banyak perbedaan bukan antara bihun, soun, dan misoa? Setelah ini jangan salah lagi ya saat ingin membeli salah satu dari ketiga jenis mi ini. Kamu jug bisa berkreasi aneka masakan dari bihun, soun, maupun misoa dengan sontek resepnya di Yummy App, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-oat-muesli-dan-granola target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bihun, soun, dan misoa adalah jenis mie yang terlihat mirip. Tapi jangan salah, ketiganya memiliki perbedaan. Apa saja? Berikut informasinya!

4 Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Jarang Diketahui

​Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Sering Keliru, Wajib Tahu!

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan rice cooker lalu tuangkan beras yang telah dicuci bersih.

Tambahkan wortel, kentang, ayam, seledri, sosis dan smoke beef ke dalam rice cooker.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan air ke dalam rice cooker.

Setelah itu tambahkan satu buah tomat yang telah diiris bagian ujungnya di bagian tengah beras.

Masak dalam rice cooker hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

Halal

Bikin versi ayam dan smoked beefnya diganti crab stick, simpel dan komplit, sumber karbo, protein sayuran dan lauk jadi 1, terima kasih Yummy untuk inspirasinya 👍

Air Kelapa

Nasi Gurih Komplit

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong dendeng rusa sesuai selera.

Masukkan semua bumbu rebusan. Aduk rata. Masukkan dendeng rusa.

Masukkan dendeng yang sudah digoreng. Tambahkan sedkit air. Koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Cabe Merah Besar

Balado Dendeng Daging Rusa #JagoMasakMinggu7Periode2

Sebelum memasak soto daging betawi, cuci bersih daging lalu rebus sebentar supaya tidak amis.

Sangrai bumbu, ketumbar, kunyit, lada, kemiri, jahe, lengkuas dan serai.

Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu matang.

Setelah matang bumbu, masukkan daging yang sudah di rebus tadi, lalu tambahkan air dan santan. Koreksi rasa.

Jika sudah matang. Sajikan di mangkok beserta kentang goreng, tomat segar dan daun bawang. Siap di nikmati.

Soto betawi kuah kuning, soto favorit warga betawi.

Daging

Serai

Jeruk

Penyedap

Soto Betawi #INDONESIAKAYA

Rendam bihun dengan air panas hingga mengembang, lalu buang airnya.

Tuang kecap ke atas bihun, lalu aduk hingga tercampur merata, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan sosis, baby kubis merah, dan taoge, aduk rata.

Masukkan bihun, aduk lagi hingga tercampur merata.

Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kecap ikan, merica, kaldu jamur, aduk rata dulu baru koreksi rasa jika sudah cukup rasanya tidak perlu menambahkan garam, tapi jika di perlukan silahkan tambahkan, sesuai selera saja.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, matikan kompor, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Wanginya seperti bihun goreng di restoran chines food.

Bihun

Kecap Asin

Bihun Goreng Kecap Ikan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, lada, gula dan garam.

Peras tahu dengan kain bersih, lalu hancurkan. 
Campur dengan tepung terigu, telur, wortel, buncis, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. 
Kalau saya, karena pengen yang tipis jadi tahunya diisi separuh dan telurnya juga separuh. 
Kukus selama 15 menit.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan, celupkan ke kocokan telur.

Goreng hingga warnanya golden brown. 
Angkat dan sajikan.

Ini bisa dijadikan lauk ataupun dijadikan snack. 
Sangat bergizi dan cocok untuk anak-anak. 
Recook dari Chef Yummy.

Resep Perkedel Tahu Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Perkedel Tahu Telur Puyuh

Perkedel Tahu Telur Puyuh

Perkedel Telur Puyuh

Perkedel Tempe Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh

Churros 1 Telur

Perkedel Tahu Telur

Perkedel Tahu Telur

Perkedel Udang Telur Puyuh #KURCEPCEMILANANAK

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tahu Fantasi

Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Bekal Nasi Sup Kimlo dan Nugget #YummyXtraPointsMei

Bakwan Jagung Telur Puyuh

Sop Wortel Buncis Telur Puyuh

Tumis Kapri Telur puyuh

Sop Telur Puyuh

Sop baso tahu dan telur puyuh

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta