Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tambahkan gula merah, kecap dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang 250 ml air,  bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuahnya mengering.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Semur Bali #1Resep1NasiBungkus

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, kerat badannya lalu bumbui dengan air perasan jeruk nipis, garam, kunyit bubuk, dan bawang putih parut, biarkan 15 menit.

Kemudian goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan.

Tumis bahan sambal kecuali terasi, gula, dan garam hingga agak layu.

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Ikan Penyet Sambal Terasi

Cuci bersih kentang dan potong-potong, rebus kentang bersama bawang putih bubuk dan garam hingga 1/2 matang. Angkat dan tiriskan, lalu langsung masukkan kentang ke dalam tepung.

Campur tepung maizena, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk, balurkan pada kentang.

Simpan kentang yang sudah diberi tepung ke dalam freezer minimal 4 jam.

Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise lebih nikmat.

Selalu ludes kalau bikin menu kentang goreng ini.

Buah

Garam

Tepung

Terigu

Maizena

Lada

Potato Wedges

Biarkan jagung hingga meletus-letus. Buka tutupnya.

Setelah uap hilang, simpan popcorn dalam wadah kedap udara.

Langkah 6

Jagung

Margarin

Popcorn Asin

Campurkan bumbu racik dan ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua bumbu merata.

Marinasi paha ayam minimal 15 menit di kulkas.

Tambahkan tepung maizena lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan paha ayam dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bisa untuk stock frozen food pas bulan puasa nanti karena proses memasaknya mudah dan cita rasanya pun enak.

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Goreng Marinasi Bumbu Racik

Siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu hingga aromanya tercium.

Tambahkan gula pasir, daun salam, daun jeruk, serai geprek.

Tambahkan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata (tes rasa sesuai selera) . Biarkan hingga matang dan bumbu meresap ke dalam tempe serta tahu. Angkat dan sajikan.

Aromanya sedap sekali cita rasa khas Nusantara.

Alat & Perlengkapan

Salam

Jeruk

Kaldu

Gula

Kunyit

butir

Merica

Tahu Tempe Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong tempe memanjang kecil kemudian goreng kering. Kacang tanah goreng juga.

Haluskan bawang putih, garam dan cabe merah. Kalau cuka pedas bisa tambah cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula merah yang sudah di iris. Aduk sampai gula larut dan matang (mengental).

Terakhir, beri air asam jawa. Test rasa. Sajikan.

Ini salah satu resep dari Almarhumah Ibu. Dulu tiap mau berangkat kuliah selalu  dibawain lalu ini buat bekal selam indekost.

Kacang

Kering Tempe dan Kacang

Siapkan beras, cuci bersih dan beri air matang kurang lebih sebatas buku jari

Siapkan bumbu bawang, iris dan masukkan ke dalam beras yang berisi air

Masukkan minyak goreng dan penyedap rasa, aduk rata

Panaskan di atas kompor sambil diaduk-aduk. Masak hingga air menyusut sedikit basah

Masukkan ke dalam casserole atau mangkuk anti panas. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang

Beras

Serai

Cabai

Rawit

Minyak

Nasi Liwet Teri Jengki #JagoMasakMinggu1

Rebus kangkung, angkat lalu tiriskan. NB: saya rebus setengah matang agar tetap kress ketika dimakan.

Tata kangkung diatas piring, siram dengan sambal plecing beri kacang goreng lalu kucuri jeruk limau.

Yummy, bikinnya sangat mudah, bahan-bahannya sederhana tp rasanya istimewa moms

Sambel Plecing

Kacang Tanah

Kangkung

Plecing Kangkung

Goreng tahu setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Seduh tauge pendek dengan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.

Campur semua bahan acar, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Haluskan kacang tanah dan bawang putih, lalu tambahkan garam dan cabai, ulek kembali.

Tambahkan kecap dan air panas, lalu aduk hingga merata dan cicipi rasanya.

Potong-potong lontong, tahu goreng, beri tauge pendek, dan acar mentimun.

Siram dengan sambal kecap, kemudian sajikan dengan kerupuk udang dan bawang merah goreng.

Langkah 7

Menu sederhana namun menggugah selera. Menu ini untuk dua porsi ya.

Bumbu Kecap :

Acar Mentimun :

Lontong Tahu Kecap

Cuci bersih kentang, sikat kulitnya hingga bersih, tiriskan terlebih dahulu.

Potong-potong kentang tanpa dikupas. Potong membentuk wedges, sisihkan.

Celupkan potongan kentang ke dalam bahan pencelup basah.

Kemudian celupkan kentang ke dalam bahan pencelup kering, pastikan tertutup tepung dengan sempurna.

Goreng kentang hingga kuning kecoklatan dan matang.

Tiriskan kentang dan siap disajikan dengan saus ataupun mayonais. Sajikan.

Camilan ala-ala internasional yang simpel dan enak.

Potato Wedges #RabuEkstraPoin

Siapkan semua bahan yang sudah ditakar dalam masing-masing wadah terpisah.

Masukan gula pasir kedalam air panas, aduk hingga gula larut.

Campur tepung beras, tepung terigu, ragi dan air gula aduk sampai tercampur rata. Lalu diamkan selama 30 menit atau sampai adonan berbuih.

Setelah adonan berbuih, aduk rata masukan pewarna makanan sekitar 4 tetes. Aduk rata lalu masukan baking powder dan aduk kembali hingga merata.

Panaskan dandang, tata cetakan yang sudah dipoles minyak tipis. Lalu Tuang adonan kue mangkok. Kukus selama 15 menit dengan api besar

Fa Gao atau lebih dikenal kue mangkok. Kue yang wajib saat perayaan CNY karena memiliki arti keberuntungan 🍀
Kali ini saya bikin dengan takaran sendok, lebih mudah dan ekonomis.

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Mangkok (Fa Gao) 🏮 #YummyXtraPoint

Cuci bersih sayuran dengan air yang mengalir kemudian rebus hingga matang angkat tiriskan.

Halus bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan cabe rawit utuh tumis kembali.

Masukkan tahu tambahkan air masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong aduk rata masak sebentar.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Daun singkong masak santan masakan yang enak pas untuk lauk makan bersama keluarga

Santan

Sayur Daun Singkong Tahu

Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu sambil diayak, kocok dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan pasta strawberry, minyak dan susu, kocok dengen kecepatan paling rendah selama 1 menit. Matikan mixer. Aduk dengan spatula, sebentar saja.

Tuang ke loyang yang sudah diberi alas baking paper. Kukus selama 30 menit dengan api kecil cenderung sedang.

Setelah matang dan sudah tidak panas lagi, keluarkan dari loyang, ganti dengan baking paper yang lebih besar, sisihkan selagi membuat topping.

Masukkan kental manis, tepung maizena, agar-agar dan keju parut. Tuang 300 ml susu uht. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, matikan api. Masukkan mentega, aduk sampai larut. Tuang sisa susu, aduk rata.

Saring cream kemudian ambil 150 ml, sisihkan. Sisanya beri pewarna pink, aduk rata.

Tuang cream pink merata di atas cake. Tuang sedikit demi sedikit cream putih sambil dibuat motif sesuai selera. Simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar lebih set.

Keluarkan cake, rapikan bagian pinggirnya, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Langkah 8

Cream Topping

Keju

Susu

Pink Moist Cake

Tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata.

Setelah mendidih masukkan sirup coco pandan secukupnya, aduk rata dan diamkan hingga suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, kemudian tuang sirup santan dan siap disajikan.

Minuman dengan warna yang cantik cocok disajikan saat hari kasih sayang tiba.

Halal

No Alcohol

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Pink Lava #YummyXtraPoint

Campur bawang putih dan bombay yang sudah ditumis dengan margarin bersama daging sapi dan ayam

Masukkan telur, tepung roti, merica pala, kecap inggris, gula pasir, garam, dan terigu

Tipiskan lembaran puff pastry potong 12x20cm buat alas dan 16x 20cm buat tutup

Susun puff pastry - adonan daging- keju - smoked beef - telur - adonan daging - puff pastry

Beri putih telur untuk rekatkan kulit puff pastry. Tekan dengan garpu untuk motifnya

Oles dengan campuran kuning telur + susu. Panggang sampai kuning dan matang, 190 derajat celsius selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Puff pastry renyah ditambah isian daging dan keju benar-benar menggoda selera.

Daging Sapi

Picnic Roll #DiRecookYummy

Didihkan 500 ml air, kemudian rebus daging selama 5 menit sampai kotorannya keluar. Buang air rebusan dan cuci bersih daging. Sisihkan.

Sangrai bumbu hingga keluar aromanya atau sampai kecoklatan.

Kemudian masukkan daging dan air, rebus hingga daging empuk.

Kemudian saring bumbu,  dan potong-potong daging.

Rebus kembali kuah, kemudian bumbui dengan kecap ikan, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tata mie beras dalam mangkong, tambahkan irisan daging, taoge dan bawang bombai. Siram dengan kuah sup panas.

Sajikan pho beef noodle dengan bahan pelengkap lainnya.

Sup daging dengan tambahan mie beras khas Vietnam yang rasanya gurih dan segar. Walaupun menggunakan banyak rempah tapi rasanya sangat ringan.

Resep Tahu Cecek Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Cecek Tahu Santan

Cecek Kuah Santan

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Cecek Kuah Santan

Cecek Tahu Telur Kuah Santan

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Sayur Santan Pakis Cecek

Santan Cecek Sawi Tauge

Cecek Tahu Pedas

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sayur Lodeh #JagoMasakMinggu3

Kikil Tolo Masak Pedas

Gori Kuah Santan Dengan Kacang

Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Ikan kuah bertelur #AlaAnakKos

Sayur Lodeh

Ayam Bakar Kayu Manis

Lele Pedas Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Rendang Padang #INDONESIAKAYA

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan