Telur Tahu Bumbu Rujak

Resep Telur Tahu Bumbu Rujak

Enni Faizah

5.0

(2 Rating)

Salah satu olahan tahu dan telur yang jadi favoritku. Aroma bumbunya menggoda banget.

Bahan Utama

3 butir telur ayam

8 potong tahu kuning

2 sdm santan cair instant

1 1/2 sdt garam

1 potong gula merah

Bumbu halus

10 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

75 ml air

Irisan daun bawang

Bumbu Segar

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 cm jahe, memarkan

1 potong lengkuas, memarkan

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Sendok

Cara Membuat

Telur ayam direbus lalu dikupas.

Langkah 1

Telur ayam direbus lalu dikupas.

Tahu kuning digoreng hingga agak berkulit.

Langkah 2

Tahu kuning digoreng hingga agak berkulit.

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Langkah 3

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum lalu kecilkan api.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum lalu kecilkan api.

Masukkan telur rebus, tahu goreng, air dan santan cair instant lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Langkah 5

Masukkan telur rebus, tahu goreng, air dan santan cair instant lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sendokkan ke piring saji lalu taburi atasnya dengan 3 irisan daun bawang.

Langkah 6

Sendokkan ke piring saji lalu taburi atasnya dengan 3 irisan daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep