Langkah 1

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Langkah 3

Langkah 4

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Langkah 5

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Bahan Utama

Ayam

Santan

Serai

Salam

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Merica

Garam

Gula

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Bersihkan tulangan ayam lalu beri air jeruk  nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Didihkan air lalu masukkan tulangan ayam, masak hingga kaldunya keluar.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga bumbu matang.

Terakhir masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Didihka  air lalu rebus bahan sambal hingga bau langu hilang.

Langkah 7

Haluskan bahan sambal, lalu campurkan dengan 1 centong air kuah soto.

Langkah 8

Sajikan soto dengan daun seledri, bawang goreng, sambel, dan jeruk nipis.

Langkah 9

Kali ini bikin soto ranjau pake tulangan ayam, enak dan simpel pastinya 😋

Bumbu Halus :

Sambal Ranjau 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Seledri

Tomat

Soto Ranjau Tulangan Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hancurkan biskuit dan letakkan di atas pisang.

Tambahkan 2 sdm yogurt plain di atasnya. 
Simpan di kulkas.

Buat cemilan simple untuk anak. Cemilan MPAsi tinggi kalori. Bisa dimulai dari usia 7m+ untuk booster BB anak.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Yogurt

Banana Yogurt

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daging sapi dan es batu kedalam chopper. Chopper hingga halus.

Masukkan putih telur kemudian chopper hingga halus.

Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Chopper hingga halus.

Masukkan tepung tapioka kemudian chopper hingga halus.

Masukkan kedalam air yang sudah mendidih (kompor dimatikan). Setelah selesai dicetak rebus hingga matang.

Salah satu olahan daging sapi yang paling disukai dirumah, silahkan dicoba.

Ijin recook kak. Terima kasih resepnya. Cara buatnya mudah dan rasanya jg enak. Thank you

Bakso Sapi

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Ote-Ote

Roti Telur Panggang Bolognese

Green Tea Strawberry Milk

Kerang Balado Pedas

Vegetarian Alfredo Pasta

Kue Talam Pandan

Nasi Liwet Sunda

Homey Fried Rice

Kurma Bread Pudding

Soy Milk Pudding

Klepon

Nanas Goreng

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,lengkuas lalu tumis sampai harum.

Masukkan santan dan cabai rawit,aduk sampai kuah agak kental lalu angkat dan sajikan.

Lengkuas

Tahu Telur Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus spageti dengan air , minyak, dan garam selama kurang lebih 5 -7 menit , lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay, jamur,bawang putih, dan daging giling.

Masukan tomat cincang , saus pasta, air lemon, saus tomat, garam , gula, dan merica. Kemudian masak jangan sampai terlalu kering (tambahkan air bekas rebusan pasta).

Memasak saus bechamel , masukan mentega dan tepung terigu (jangan sampai menggumpal), tambahkan susu, keju, gula, garam, dan merica. Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal. Kekentalan tidak boleh terlalu kering

Campurkan spagetti dengan bumbu bolognese masukan ke dalam wadah, siram saus bechamel diatas spagetti. Tambahkan keju mozarella parut diatasnya.

Panggang selama kurang lebih 15 menit di oven dengan api atas bawah

setor recook ya, terima kasih 😊

#RecookYummy

Daging Giling

Oregano

Spaghetti

Spaghetti Brulee

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan daging,air, gula,garam,lada bubuk,kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Campur gula,ragi instan dan air hangat. Diamkan selama 10 menit/sampai berbuih.

Campur tepung terigu,baking powder dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.

Bagi adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Beri isian ditengahnya.

Bentuk bulat kembali. Kemudian proofing selama 15 menit dengan ditutup lap bersih.

Kukus selama 10 menit. Matikan api. Diamkan selama 5 menit. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat dan sajikan.

Mentega

Ragi

Tepung

Bakpao Daging #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan bumbu kecuali salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Campur semua bahan dengan bumbu dalam sebuah panci kemudian siram dengan santan sampai semua bahan terendam.

Rebus dengan api sedang dengan panci ditutup kurang lebih 45 menit.

Matikan api saat tekstur nangka sudah benar benar empuk.

Bahan Pendamping

Bahan Pendukung

Nangka

Gudeg Simple Ala Rumahan

Bersihkan udang, lalu cuci hingga bersih, sisihkan.

Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Selagi menggoreng tahu, kita bisa sambil menyiapkan bumbu halus.

Masukkan bumbu rajang, masak hingga layu.

Setelah layu dan tercium harum, masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk.

Resep Udang Tahu Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Tahu Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi