Resep Usus Bumbu Kuning Lombok Ijo
Yash Larasati
5.0
(1 Rating)
Menu rumahan yang terinspirasi dari menu warteg, sederhana tapi enak.
Bahan Utama
Bumbu halus
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih usus ayam, rebus bersama 3 lembar daun salam hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong pendek, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng sebentar cabe ijo, angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng cabe bersama dengan 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan usus, aduk rata.
Langkah 5
Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga air tinggal sedikit.
Langkah 6
Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak sebentar kemudian koreksi rasanya.
Langkah 7
Masukkan cabe ijo goreng, aduk rata. Masak sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
