Rebus ikan hingga matang, lalu buang tulangnya dan suwir

Langkah 1

Campur tepung dengan ketumbar, garam dan penyedap

Langkah 2

Tambahkan air dan bumbu giling, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api sedang, tuang 1 sdm adonan di pinggir wajan, lalu dorong ke tengah, goreng hingga matang

Langkah 6

Sala adalah makanan khas Pariaman, Sumatera Barat. Terbuat dari tepung beras dan ikan dengan bumbu cabe dan rempah lainnya, serta yang tak ketinggalan, daun kunyit. Sala ini tidak kriuk seperti rempeyek tapi juga tidak lembut seperti bakwan. Bisa untuk teman makan nasi, bisa juga untuk kudapan.

Bahan Utama

Bumbu Giling

Bumbu Kering

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Tepung

Sala Ikan Suwir

Cuci beras lalu masukkan santan, kunyit bubuk, garam, serai geprek, daun jeruk, daun salam dan daun pandan. Tekan tombol cook.

Kalau sudah matang, langsung diaduk supaya merata dan punel.

Siapkan bumbu masak habang. Untuk cabe kering perlu direndam sebentar lalu buang bijinya jika tidak terlalu suka pedas. Cuci bersih lalu blender sampai halus bersama bawang merah dan putih, kemiri serta jahe.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kayu manis, cengkeh, terasi, asam jawa, garam dan gula merah.

Tuang air, masukkan telur rebus dan tahu goreng. Masak sampai airnya menyusut.

Mie Goreng Simple : tumis bawang putih cincang. Masukkan irisan pre, sawi dan beri sedikit air. Beri kecap, saos sambal, garam, lada dan kaldu jamur.
Masukkan mie, aduk rata. Taburi bawang goreng.

Sajikan nasi kuning banjar dengan pelengkapnya.

Langkah 7

Nasi kuning Banjar biasa disajikan saat sarapan pagi. Masakan dengan bumbu habang wajib ada sebagai lauk utama entah itu telur, ikan, ayam ataupun tahu tempe.

Bahan Telur Tahu Masak Habang

Bahan Mie Goreng Simple

Pelengkap (Optional)

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Nasi Kuning Banjar

Lalu masukan semua bumbu tumis, aduk rata.

Masukan ikan masak hingga ikan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Masak hingga semua matang dan kuah menyusut mengental. Siap disajikan.

Ikan Masak Kuah Padeh

Hancurkan biskuit marie dengan food processor. Sisihkan.

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, dan cream cheese. Aduk hingga tercampur rata, kemudian nyalakan api kecil. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.

Matikan api, tambahkan mentega tawar, dan vanila pasta. Aduk rata.

Siapkan gelas, masukkan remahan biskuit marie, masukkan vla cream cheese, whip cream, dan potongan mangga. Lakukan kembali sesuai selera.

Dinginkan di dalam kulkas minimal 1 jam. Mango Cheese Cake siap disajikan.

Dessert lezat buah mangga dan biskuit ala Vicky, nih!

Bahan Vla Cream Cheese

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Susu

butir

Telur

Maizena

Gula

Krim

Mentega

cream

Vanilla

Pasta

Biskuit

Buah

Mangga

Mango Cheese Cake

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35 gram. Lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Bahan kering

Bahan Cair 

Ragi

Roti Sisir Pandan

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Bawang Putih

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Uleni pepaya dengan garam. Diamkan sebentar.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit. Masak hingga agak layu.

Masukkan pepaya, udang rebon, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air surut. Matikan api.

Resep enak dan beraroma udang rebon yang menambah selera.

Pepaya

Udang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

tambahkan kaldu bubuk, saus teriyaki dan air

masak hingga matang dan kuah mengental dan siap dinikmati

menu favorit anak, bisa buat bekal sekolah

Bahan Penyedap

Bakso

Cumi

Saus Teriyaki

Cumi Bakso Saus Teriyaki

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Rebus sebentar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum bersama dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan telur dan semua bumbu. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Kalau bosan dengan telur balado, menu satu ini cocok dijadikan lauk yang memiliki cita rasa sedikit pedas, gurih dan wangi dari daun jeruk.

Bawang Merah

Telur Cabe Hijau

Campur tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi instan aduk rata. Tuang air mineral sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan selesai di istirahatkan kempiskan kemudian bagi menjadi 8 bagian, masing-masing beratnya sekitar 40gr. Istirahatkankan kembali selama 15 menit.

Setelah dingin beri topping sesuai dengan selera.

Meskipun ekonomis tanpa telur dan susu rasa dan teksturnya tetap juara, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Bahan Topping:

Kentang

Meses

Donat Kentang Ekonomis

Lumuri ikan dengan jeruk nipis lalu bilas. Taburi sedikit garam.

Dalam wadah masukkan bumbu instan. Lalu tambah 1 sdm air. Aduk. kemudian tuang air soda.

Balur ikan satu persatu. Marinasi 10 menit.

Setelah itu masukkan maizena dan tepung beras. Balur rata menutupi ikan.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tenggiri Goreng Krispi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Tuile Coral Garnish

Garnish dari Telur Dadar

Candied Lemon Slices

Es Timun Serut Cincau

Ayam Sambal Bali Khas Malaysia

Caramel Banana With Palm Sugar

Japanese souffle Pancake

Simple Pie Nutrijel

Klepon #IMYEkstraPoin

Takoyaki with Filling Fish Cake

Tips Menyimpan Strawberry #TipsAndalan

Kupas labu kuning dan iris tipis memanjang.

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Garam

Labu

Labu Kuning Goreng Tepung

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit yang sudah diiris sampai layu.

Lalu masukan pete, aduk rata biarkan sampai layu.

Masukkan 2 butir telut ayam, aduk rata sambil diorak arik.

Beri sedikit air, bumbui gula pasir, garam, kecap, dan saos sambal aduk rata,

Terakhir masukan daun bawang, matikan api. Sajikan.

Pete

Rawit

Kecap

Sambal

Orak Arik Telur Pete

cuci bersih lalu potong2 sawi putih, sisihkan.

Masukkan sawi putih, saus tiram, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Bisa jadi salah satu makanan sebagai ASI Booster.

Sawi

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Tumis Sawi Putih Tahu

Siapkan bumbu, lalu rajang - rajang semuanya.

Buka tutup kaleng ikan sarden lalu tuang seluruh isinya ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan sedikit garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Menu nikmat yang cepat dibuat, sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk 🤤👍👍

Tomat

Sarden Tomat Pedas

Untuk membuat sirup, didihkan air, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga gula larut, kemudian dinginkan dan angkat daun pandan. Sisihkan.

Tambahkan perasan jeruk limau, aduk -aduk. Diamkan semalaman di dalam kulkas lebih enak, sajikan.

Minuman jaman sekolah SD sampai sekarang pun masih diminati. Rasanya yang enak dan segar, cara bikinnya juga gampang banget.

Resep Ayam Kentang Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kentang Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan