Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ayam sampai bersih, beri air perasan jeruk nipis. Rendam kurang lebih 5 menit lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus. Memarkan lengkuas dan serai.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang dan wangi.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk lalu beri air sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Ayam Tanpa Santan

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Margarin

Roti Tawar

Earl Grey PB Waffle Toast Bites

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.

Masukkan buncis dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai semua matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Halal

Buncis

Tumis Mie Kuning Buncis

Pisahkan kuning telur dan putih telur, wadahkan di tempat berbeda lalu campur kuning telur dan susu 3sdm lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak.

Aduk rata lalu tambahkan baking powder dan susu 2sdm, kemudian aduk hingga tercampur.

Tambahkan gula halus lalu aduk hingga putih kaku.

Campurkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur dan aduk hingga rata.

Langkah 7

Panaskan telfon dan tuang adonan 2sdm lalu siramkan sedikit air di setiap pinggir adonan.

Langkah 8

Tutup teflon dengan penutup panci lalu tunggu hingga 2 menit. Kemudian balik adonan dan tambahkan 2sdm adonan lagi diatasnya, ulangi siram air dipinggir adonan dan tutup kembali selama 2 menit.

Langkah 9

Angkat adonan dan siramkan susu kental manis coklat diatasnya.

Langkah 10

Gula

Susu

Tepung

Terigu

Vanila

Coklat

Panci

Violet Souffle Pancake

Campur jadi satu terigu, tapioka, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan air. Aduk jadi satu sampai larut.

Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan teflon, tuang adonan 1 sendok sayur. Ratakan, masak sampai bagian samping kering.

Lipat lagi seperti ini lalu tusuk dengan tusukan sate. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Kocok rata bahan pelapis. Lapisi odeng dengan telur.

Goreng odeng dengan api sedang sampai matang kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Versi ekonomis dibuat dari terigu dan tapioka cocok untuk ngemil bareng. 1 resep jadi 20 tusuk lebih.

Pelapis :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Odeng Goreng Ekonomis

Campur semua bahan biang, lalu diamkan selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali bahan biang, aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang, aduk kembali, uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang masing-masing adonan dengan berat 35 gram, lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu adonan, beri alas baking paper, lalu pipihkan, beri isian, bulatkan kembali.

Panaskan panci pengukus, kukus bakpao selama 12 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak, empuk dan nyoklat banget.
Selamat mencoba 🥰

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Cokelat

Pewarna Makanan

Bakpao Biru Cokelat Lumer

Dalam wadah masukan daging ayam dan bumbu.

Ambil sesendok adonan lalu lilitkan pada stik es krim dan panggang di teflon.

Bolak balik ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Bumbu halus

Garam

Santan

Sate Lilit

Masukkan bumbu kari hijau dan serai. Masak sampai layu dan bumbu matang.

Masukkan air, gula, garam, santan instan dan zucchini. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan cabai rawit, daun seledri/daun ketumbar dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. IIcip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Jeruk Nipis

Seledri

Wortel

Zucchini

Kari Hijau Thailand

Rebus air dengan mie instan hingga mendidih dan mengental. Aduk rata.

Tambahkan bumbu mie instan, aduk rata dan koreksi rasa.

Bubur Mie Instan siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera

Bahan

Bahan pelengkap

Sosis

Bubur Mie Instan

Potong-potong 1 ikat kacang panjang, 2 wortel dan 1 jagung manis lalu sisihkan.

Iris tipis 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 cabe rawit, 1 daun bawang, 1 tomat, dan 1 cm laos.

Masukkan air secukupnya dan garam secukupnya lalu diamkan sampai daging empuk.

Masukkan kacang panjang, wortel, dan jagung manis lalu ratakan dan masak sampai matang.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Oseng Sayur Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Bersihkan cumi dan cuci menggunakan perasan jeruk nipis dan air

Cincang halus bawang putih, lalu potong bawang bombai dan cabe

Tumis bawang putih, bawang bombai, cabe dan jahe sampai harum

Masukkan cumi, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Bawang Putih

Rebus mie hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Setelah itu campurkan mie dengan 2 sdm saos tomat khas suroboyo. Sisihkan

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan sosis, tumishibgga bumbu berubah warna dan sedikit kering

Kemudian masukkan kol yang sudah di iris, aduk rata.

bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Jika masih terasa kurang merah, tambahakan lagi saos tomat. Aduk hingga merata. Cicipi rasanya

Masak hingga mie agak sedikit kering dengan api besar. Jika sudah akan diangkat, beri minyak wijen, aduk rata.

Kemudian salin ke atas piring saji, lalu sajikan dengan telor ceplok.

Menu ini banyak sekali di jual di pedagang kaki 5 di surabaya, sangat laku.. Variannya banyak, ada ayam, sosis, jeroan, bakso, dll.. Kali ini saya membuat dengan varian sosis. Ciri khas nya adalah bumbu berwarna merah. Karena di beri saos tomat Khas suroboyo yang berwarna merah.

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Mie Goreng Sosis Merah Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak di dalam rice cooker selama 3 menit. Masukkan bawang putih masak selama 5 menit hingga harum. Masukan Jamur dan aduk rata. Masak hingga sedikit layu.

Kemudian masukan 2 butir telur, aduk rata. Masak hingga matang. Aduk telur yang telah matang.

Masukan air dan mie instan, masak setengah matang. Masukan kubis dan daun bawang.

Masukan bumbu instan, minyak bumbu aduk rata. Masukan sambal, aduk rata.

Susah ternyata bikin pake rice cooker. Gampangan dimasak langsung di kompor hihihi. #JagoMasakMaret

Mie Tek Tek #RiceCooker

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Pedas, manis dan gurih, rasanya menggugah selera, makan jadi pengen nambah terus.

Ternyata gak cuma aku yang suka, banyak orang yang suka juga dengan brutu (buntut ayam). Dan dibumbui kecap pedas, tambah mantap😍 Trimakasih ya chef resepnya enak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Resep Brutu Ayam Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brutu Ayam Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen