Cumi Goreng Tepung

Resep Cumi Goreng Tepung

Tiatiatia

Tiatiatia

4.0

(6 Rating)

Olahan cumi yang enak dan mudah dibuat 👍

Bahan Utama

250 gr cumi

1/2 buah jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

3 sdm tepung terigu/1 butir telur (adonan basah)

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

Minyak untuk menggoreng

Air secukupnya

Saos untuk pelengkap

Advertisement

Cara Membuat

Potong melingkar cumi, baluri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Potong melingkar cumi, baluri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih.

Adonan kering: campurkan 5 sdm terigu dan maizena lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Adonan kering: campurkan 5 sdm terigu dan maizena lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.

Adonan basah: campurkan 3 sdm terigu dengan air secukupnya (konsistensi agak kental). Dapat diganti dengan kocokan telur untuk baluran.

Langkah 3

Adonan basah: campurkan 3 sdm terigu dengan air secukupnya (konsistensi agak kental). Dapat diganti dengan kocokan telur untuk baluran.

Masukan cumi ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering hingga semua permukaan tertutupi.

Langkah 4

Masukan cumi ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering hingga semua permukaan tertutupi.

Panaskan minyak lalu goreng cumi (lebih baik deep fry) hingga keemasan.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu goreng cumi (lebih baik deep fry) hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait