Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Resep Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Salah satu gorengan kuliner khas dari Surabaya, sekilas mirip bakwan jagung tapi ada perbedaannya, dadar jagung ini menggunakan telur dan penggunaan tLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah jagung manis

4 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 butir telur

1 batang daun bawang, iris tipis

1 batang seledri, iris tipis

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

Air secukupnya

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat

Serut jagung, lalu ulek asal saja.

Langkah 1

Serut jagung, lalu ulek asal saja.

Siapkan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Siapkan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah yang berisi jagung.

Langkah 3

Tambahkan daun bawang, daun seledri, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah yang berisi jagung.

Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, lalu goreng adonan dadar jagung secukupnya, goreng hingga matang.

Langkah 5

Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, lalu goreng adonan dadar jagung secukupnya, goreng hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait