Bersihkan ikan pindang dari duri dan kepala.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bahan-bahan yang telah dipotong.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan ikan pindang lalu tambahkan garam, penyedap, dan kecap. Tunggu sambil sesekali dibalik perlahan hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Ikan

Buah

Tomat

Cabai

Garam

Minyak

Penyedap

Kecap

Pedas Manis Ikan Pindang

Potong dadu tempe gembus, masak bersama bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah dihaluskan, gula merah, garam, kecap, daun salam penyedap hingga mendidih

Siapkan teflon, panggang dengan api sedang

Sambil diolesi sisa bumbu, panggang hingga sate kecoklatan, sajikan hangat

Ada 2 jenis sate kere khas Yogyakarta, menggunakan gajih sapi atau tempe gembus (ampas tahu). Resep ini menggunakan tempe gembus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ketumbar

Tempe

Sate Kere #EkstraPoin17an

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum. Tambahhkan air dan rebus hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan masak setengah empuk.

Tambahkan kubis, bakso sapi kemudian aduk merata. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan tomat, garam, kaldu dan merica bubuk. Taburi dengan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng. Angkat dan hidangkan.

Menu kuah yang cocok dihidangkan saat lagi hujan seperti ini. Yuk cobain !

Seasoning : 

Bumbu Halus :

Bakso

Daging Sapi

Sup Bakso Sapi Sayur

Siapkan cumi yang sudah dicuci bersih juga buang tintanya dan beri perasan lemon.

Tumis bumbu beserta serai dan daun salam sampai wangi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram.

Bahan Penyedap

Bumbu

Halal

No Alcohol

Cumi

Oseng cumi pedas

Cuci wortel, buncis dan brokoli. Potong sayuran sesuai selera. Rendam brokoli dengan air garam sesaat. Kemudian rebus sayuran hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas dan cuci kentang. Potong kentang sesuai selera. Kemudian goreng kentang di minyak panas. Setelah berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cuci daging dengan air mengalir. Potong sesuai selera. Campurkan daging dan bumbu halus. Tambahkan kecap, saus teriyaki, pala bubuk, merica bubuk. Diamkan sesat hingga bumbu meresap.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan daging, tumis hingga berubah warna. Tuang air kaldu sapi. Rebus hingga daging empuk. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Setelah daging empuk. Masukan telur rebus dan tomat. Masak hingga  air menyusut.

Siapkan piring saji. Belah telur menjadi 2 bagian. Letakan daun selada, wortel, buncis, brokoli, kentang goreng, telur rebus. Lalu masukan daging.

Menu dengan gizi seimbang ada sayuran dan daging sapi.

Buncis

Kentang

Telur

Wortel

Selat Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe, kemudian marinasi dengan bumbu dan goreng. Setelah itu, tiriskan.

Kemudian, ulek bawang dan cabai bersama terasi, garam, dan gula.

Masukan tempe, penyet-penyet hingga tercampur rata dengan sambal.

Kalau bikin sambal tempe biasa saya pakai kemangi atau kecombrang. Kebetulan, kecombrang di halaman lagi banyak tunas mudanya. Selain bunga, bagian dalam batang kecombrang bisa dimanfaatkan untuk masak arsik, sambal kecombrang, dan masakan lainnya.

Bumbu Marinasi Tempe

Cabe

Gula

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Tempe Kecombrang

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu masukan kelapa dan bumbu iris aduk rata.

Masukan 1 sdm telur goreng sampai bawahnya matang.

Balik telor dan goreng sisi setelahnya sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kelapa

Mini Telur Dadar Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus tulang sapi sampai mengeluarkan kaldu.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan ke dalam rebusan tulang.
Masukkan tumisan bumbu dan seledri ke dalam panci berisi air kaldu.

Masukkan bakso, rebus sampai mengambang. Matikan api.

Masukkan juga sawi, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tata mie dan sawi dalam mangkuk lalu tambahkan bakso dan siram dengan kuahnya. Sajikan bersama pelengkap.

Untung ada bakso frozen jadi bisa bikin konsumsi buat temennya anak-anak. Tinggal tambahin mie dan sayurnya aja.

Bahan kuah

Pelengkap

Lada

Sawi

Seledri

Mie Bakso Kuah

Giling kasar cabe hijau bawang dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng lalu campur rata, siap disajikan.

Udang

Goreng Cabe Hijau Kentang Udang

Masukkan gula ke dalam teflon, masak hingga menjadi caramel dengan api cenderung kecil.

Kemudian masukkan ke dalam cetakan atau loyang, ratakan lalu biarkan hingga caramel mengeras.

Campurkan gula dan telur, aduk sampai merata saja.

Masukkan singkong parut, susu kental manis, vanila,  mentega, garam, telur dan gula yg sudah di aduk serta santan. Campurkan dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan ke dalam loyang yang berisi caramel tadi.

Makanan simpel dari olahan singkong tapii enak

Gula Caramel

Mentega

Santan

Singkong

Kue Ubi Caramel

Kerat daging paha ayam hingga menyerupai kipas.

Lumuri dengan bumbu marinasi seperti bawang putih bubuk  merica bubuk, garam dan kaldu jamur aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga sedang kekentalannya, celupkan daging ayam ke dalamnya.

Bahan Lainnya :

Paha Ayam Goreng Kipas Crispy

Black and White Ice Jelly

Whipped Cream Black and Pink

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Bento Winnie The Pooh #MISIHARIANAKNASIONAL

Black Latte

Black Croissant

Black Roll

Black Kebab

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bekal Bentuk Shaun The Sheep

Kemudian ulek kembali hingga cukup halus.

Campur jagung dengan bahan lainnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan 1 sdm adonan dadar jagung dan goreng hingga matang.

Resep Dadar Jagung Surabaya

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Surabaya

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta