Bersihkan kerang, kucuri dengan  air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu bilas.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas sampai wangi.

Langkah 2

Masukkan kerang, aduk sampai berubah warna.

Langkah 3

Tuang air, setelah mendidih, tambahkan lada, kaldu jamur dan garam. Aduk dan masak sebentar.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat.

Langkah 5

Resep ini hasil recoook resep dari chef "Trisna Nugroho " untuk jenis kerang aku ganti dengan jenis kerang bakau, salah satu jenis kerang yang memang paling populer di daerahku. Untuk rasanya enal banget, dan pastinya juga secara langsung penuhi asupan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh, di mana kerang salah satu Sumber zat besi terbaik.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kerang

Kerang Pedas

Cuci bersih ayam setelah itu beri perasan air jeruk dan garam remas sedikit agar meresap bumbunya.

setelah itu beri cabai bubuk, merica, bawang putih. Aduk campur rata.

Beri madu campur hingga rata, diamkan sebentar.

Lumuri sayap ayam dengan tepung beras sebelum digoreng.

Goreng ayam yang sudah dibaluri tepung beras. Setelah ayam kecoklatan, kurangi minyak goreng lalu masukkan saus gochujang dan kecap asin. Campur hingga rata masak hingga matang, sajikan.

Ayam

Gochujang

Chicken Wings #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan tahu dengan saus teriyaki, kecap manis, shoyu, minyak wijen serta lada hitam.

Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.

Potong-potong daun bawang sepanjang 2 cm atau 3 cm.

Tusuk tahu dan daun bawang secara bergantian dengan tusuk sate.

Kemudian panggang di grill pan hingga matang.

Oleskan dengan sisa bumbu marinasi ketika memanggang yakitori tahu agar bumbu lebih meresap. 
Jika sudah matang, sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Street food ala Jepang yang saya modifikasi menggunakan tahu. 
Biasanya yakitori dibuat dari daging ayam fillet atau daging sapi. 
Tapi sekarang saya buat versi pakai tahu.

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tahu

Yakitori Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Lumuri potongan paha ayam atas dengan garam dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Goreng paha ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan paha ayam goreng pada wajan, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Langkah 7

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Ayam Bumbu Seblak Pedas

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan secukupnya minyak dalam teflon, kemudian masukkan bumbu rajang kecuali bawang daun. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan tahu goreng, bawang daun, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan air, aduk rata.

Masak tahu dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Judul hari ini adalah: Sehari Bersama Tahu 🥳🥳🥳

Hehehhe.. Karena udah 3 resep tahu yang dibikin hari ini 😆

Makasi resep nyaa mbaa.. Akhir bulan ku setidaknya bisa makan enak walaupun cuma sama tahu 😁 murah meriah, enak, bergisi.. Modal nya cuma 10rb 😆 

#JagoMasakFebruari

Buah

Minyak

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Saus

Tiram

Cabai

Rawit

Tahu Oseng Kecap Pedas

Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih dan kunyit. Siapkan bahan-bahan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan fiber creme yang sudah diseduh dengan air secukupnya.

Aduk rata, masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.

Lalu aduk rata, matikan api kompor dan sajikan.

Porsi makan akan bertambah jika dengan lauk ini.

Kacang

Kentang

Sambel Goreng Kentang Pete

Iris semua bahan, bawang bombay, wortel dan kol.

Dalam wadah masukan semua irisan sayur beserta bawang bombay, bawang daun dan cabe hijau keriting.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, wijen sangrai dan air secukupnya hingga adonan sedang kekentalnnya.

Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan pajeon gunakan api kecil.

Masak hingga kedua sisi matang merata, potong - potong sesuai selera.

Seperti bakwan sayur kalo disini, ini ala korea nya sama - sama enak.

Bawang Bombay

Garam

Kembang Kol

Tauge

Tepung Terigu

Wijen

Wortel

Pajeon #KoreanFood

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, SP dan vanilli bubuk.

Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental, putih dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer menjadi  kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, krimer kental manis dan susu bubuk. Mixer asal rata.

Setelah itu, masukkan minyak goreng. Aduk perlahan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan.

Tambahkan pasta pandan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles sedikit minyak. Hentakkan perlahan agar udara dalam adonan keluar.

Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Kemudian kukus adonan hingga matang kurang lebih 20 menit. Jangan lupa tutup panci di lapisi serbet makan yang bersih.

Setelah matang, angkat dan biarkan bolu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.

Langkah 8

Setelah itu, oles dengan buttercream, taburi dengan keju parut, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 9

Wangi pandan & gurih nya keju yummy banget, si kecil pasti suka.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Bikin cemilan pagi bolu potong pandan dari resepnya mba. Tapi topingnya aku ganti ceres, karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah. 
Enak, empuk, manisnya pas, enak banget pokoknya mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Keju

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung

Bolu Kukus Pandan Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

Bagi dua adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Bentuk bulat adonan sebesar kelereng dan tekan bagian tengah dengan jari.

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Sajikan gempol dengan kuah santan dan es batu.

Es yang konon berasal dari Solo tapi lebih terkenal di Semarang.

Bahan Kuah Santan 

Es Batu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Gempol Pleret

Haluskan tape singkong dengan menggunakan blender/garpu sampai halus. Kemudian campur dg susu kental manis. Sisihkan.

Tambahkan telur,gula pasir dan ovalet, lalu di mixer sampai mengembang dan putih.

Tambahkan vanili bubuk dan tape yg sudah dihaluskan aduk sampai merata. Tambahkan juga tepung terigu sambil diayak,baking powder,dan juga margarin cair. Diaduk kembali sampai merata.

Setelah tercampur semua matikan mixer dan diaduk kembali dg spatula.

Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan mentega dan diberi alas kertas roti yang diolesi dengan mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang, dan atasnya ditaburi dengan kismis dan keju.

Tape Singkong

Bolu Tape Kismis Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan tepung ketan dan tepung beras serta tambahkan secukupnya pasta pandan lalu uleni dengan sedikit demi sedikit air panas sampai kalis.

Campurkan bahan isian sampai mengental dan bisa dipulung lalu ambil secukupnya adonan kulit isi dengan adonan susu, bulatkan sempurna.

Dalam panci didihkan air lalu masukkan klepon, masak sampai mengapung, tiriskan.

Beras Ketan

Kelapa

Klepon Isi Susu #IMYEkstraPoin

Kupas singkong, cuci dengan air mengalir. Kemudian tiriskan sekitar 30 menit, hingga agak kering.

Haluskan bumbu, yang terdiri dari bawang putih, garam, dan kunyit bubuk.

Campurkan bumbu dengan singkong, kemudian masukan air hingga singkong terendam, aduk rata. Kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan kompor, kemudian diamkan singkong di dalam panci tertutup tadi hingga dingin.

Panaskan minyak, kemudian goreng singkong hingga garing. Siap disajikan.

Camilan enak, untuk dinikmati saat bersantai dengan kopi atau teh hangat. Bumbu bawang putih sangat terasa, dengan tekstur singkong yang renyah.

Singkong

Singkong Kriuk

Cacah cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak diwajan. Tumis bawang merah, bawang putih , dan cabai rawit hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, pala bubuk, lada bubuk, minyak wijen, gula dan garam.

Masukan nasi dan tumisan daging tahu kedlaam cetakan. Nasi daging tahu tumis siap disajikan.

Perpaduan daging dan tahu menambah kenikmatan gurih nya menu ini.. apalagi di santap dengan nasi panas

Halal

Daging Sapi

Nasi

Nasi Daging Tahu Tumis

Cuci bersih ikan, rendam sebentar. Tiriskan.

Siapkan juga jengkol, tempe, dan kacang. Iris sesuai selera.

Goreng jengkol setengah matang, kemudian goreng tempe bersamaan dengan jengkol. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak sebentar sampai kacang agak layu.

Tambahkan tomat, ikan asin, gula, dan garam. Masak sampai semua bahan tercampur. Angkat dan sajikan.

Menu yang satu ini biasanya dijadikan tambahan untuk makan nasi liwet yang dimasaknya digabung dalam satu masakan.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tempe

Tomat

Oseng Jengkol Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

No'ong

Kue Putri No'ong #RoadtoIMY

goreng ayam yang sudah dibumbu garam merica hingga kecoklatan.

masukkan bawang putih halusnya kedalam wajan.

masukkan pula, kecap inggris, kecap manis dan mentega. aduk rata.

tambahkan air dan seasoning dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. masak hingga kuah berkurang.

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas dan belah 2 pisang (jika cukup besar belah 4), sisihkan dahulu.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air sampai cukup kental.

Ambil 1lmbr kulit lumpia, kemudian olesi setiap tepinya dengan larutan tepung tipis-tipis.

Letakkan 1potong pisang di sudut kulit lumpia, taburi 1 sdt gula palm.

Gulung sampai ujung dan rapatkan kedua sisinya. Lakukan sampai habis.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng pisang aroma sampai berwarna kuning kecoklatan. Segera angkat. Tiriskan dan siap disajikan.

Resep Jamur Crispy

Bahan Utama

Bahan Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Jamur Tiram Gubel Tepung Berbumbu

Ayam Popcorn

Fuyunghai Jamur #UntukSiBuahHati

Semur Pedas Jamur Tiram Krispi

Jamur Crispy

Jamur Crispy

Tempe Kentucky

Potato Wedges Homemade

Gabin Isi Ragout Jamur

Jamur Tiram Kriuk

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!