Kare Ayam Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Resep Kare Ayam Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya..

Bahan Utama

250 gr sayap ayam, potong-potong

1 buah kentang

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1/2 bungkus santan kental instan

Secukupnya air

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 buah cabai merah besar

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Langkah 1

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk.

Kupas kentang. Potong-potong. Goreng kentang sampai matang. Sisihkan.

Langkah 2

Kupas kentang. Potong-potong. Goreng kentang sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan ayam dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut sambil diaduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan santan. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut sambil diaduk. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait